來源：星島記事
2025年年末，喜茶門店數(shù)的變化再度引發(fā)大眾關(guān)注，這次，不是“增加”而是“減少”。有媒體報(bào)道，2024年10月，喜茶全國(guó)門店總數(shù)為4610家，至2025年10月，這一數(shù)字減少至3930家，一年間門店凈減少680家。
新京報(bào)報(bào)道，在今年2月初，喜茶的門店總數(shù)在4300家以上，根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，截至今年11月13日，其全國(guó)門店總數(shù)為3946家。盡管不同數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)口徑存在差異，但是喜茶門店總數(shù)下滑是不爭(zhēng)的事實(shí)。
12月11日，記者自接近喜茶的人士獲悉：“喜茶自2024年年底已經(jīng)確定要調(diào)整門店發(fā)展方向，收縮規(guī)模便是具體舉措之一。在喜茶看來，當(dāng)前，我國(guó)新茶飲行業(yè)門店總體規(guī)模處于過剩狀態(tài)，喜茶在今年年初主動(dòng)叫停加盟，就是想要退出這種規(guī)?！畠?nèi)卷游戲’。喜茶當(dāng)前的發(fā)展重心不在門店擴(kuò)張，而是聚焦在產(chǎn)品本身?！?/p>
今年2月，喜茶在內(nèi)部信中指出，新茶飲行業(yè)的“數(shù)字游戲”已經(jīng)走到盡頭，無意義的價(jià)格、營(yíng)收、規(guī)模內(nèi)卷正嚴(yán)重消耗用戶對(duì)新茶飲的喜愛。同時(shí)，喜茶提出“拒絕無意義的門店規(guī)模內(nèi)卷，暫時(shí)停止接受事業(yè)合伙申請(qǐng)?！?/p>
據(jù)界面新聞報(bào)道，喜茶創(chuàng)立于2012年，發(fā)展前10年堅(jiān)持直營(yíng)路線，直到2022年11月，喜茶正式開啟事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。借助加盟政策，喜茶門店迅速擴(kuò)張。截至2024年底，喜茶門店數(shù)量已超過4500家。
天眼查App顯示，喜茶（深圳）企業(yè)管理有限責(zé)任公司成立于2013年5月，法定代表人為聶云宸，注冊(cè)資本21.3億人民幣。
喜茶關(guān)聯(lián)公司深圳美西西餐飲管理有限公司成立于2016年1月，法定代表人為聶云宸，注冊(cè)資本1000萬人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲管理、企業(yè)管理、以自有資金從事投資活動(dòng)等。股東信息顯示，該公司由喜茶（深圳）企業(yè)管理有限責(zé)任公司全資持股。分支機(jī)構(gòu)信息顯示，該公司擁有230余家分支機(jī)構(gòu)，其中120余家已注銷。
8月，喜茶傳出人事變動(dòng)，原品牌副總裁紫瑜已于7月底離職，結(jié)束10年喜茶生涯。新任品牌副總裁王曉東，原為韓國(guó)高端潮流眼鏡品牌GENTLE MONSTER中國(guó)首席執(zhí)行官。
此后8月22日，喜茶宣布全國(guó)超4000家門店全量上線淘寶閃購(gòu)（餓了么）。據(jù)介紹，喜茶還同步上線了淘寶閃購(gòu)“超搶手”頻道，對(duì)旗下明星單品推出限時(shí)折扣價(jià)。
據(jù)2025年1月喜茶發(fā)布的《2024喜茶年度報(bào)告》，2024年下半年新開門店的平均業(yè)績(jī)顯著高于上半年，門店整體業(yè)績(jī)呈現(xiàn)出持續(xù)大幅超越行業(yè)大盤的趨勢(shì)。喜茶的會(huì)員數(shù)量突破1.5億，同比增長(zhǎng)5000萬，會(huì)員復(fù)購(gòu)率持續(xù)提升并創(chuàng)下歷史新高。在新加坡、英國(guó)、加拿大等7個(gè)海外國(guó)家，以及中國(guó)港澳地區(qū)，已經(jīng)開出超70家門店。
據(jù)中國(guó)品牌影響力實(shí)驗(yàn)室、中外傳播智庫聯(lián)合發(fā)布《2024年奶茶品牌影響力報(bào)告》，2024年新茶飲品牌影響力排名前五的分別是喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗和滬上阿姨；其中，后4家均已在香港上市。
灼識(shí)諮詢數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2028年，中國(guó)現(xiàn)制茶飲店的GMV預(yù)計(jì)將進(jìn)一步增至5193億元，2024年至2028年的復(fù)合年增長(zhǎng)率降低為19.2%。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，未來幾年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將維持小幅穩(wěn)定增長(zhǎng)，到2028年有望突破4000億元。