本報(bào)訊 (通訊員 魚(yú)秀平)今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，探索“黨建引領(lǐng)、機(jī)制創(chuàng)新、技術(shù)賦能、社會(huì)共治”四位一體監(jiān)管模式，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

　　市委、市政府將食品安全作為重大民生工程，出臺(tái)《進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管十條措施》，提出30項(xiàng)具體舉措。實(shí)行市、縣、鎮(zhèn)、村四級(jí)包抓責(zé)任制，405名干部包抓2000余家網(wǎng)絡(luò)餐飲單位。建立“市級(jí)統(tǒng)籌、縣區(qū)主戰(zhàn)、所級(jí)主抓”三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。扎實(shí)開(kāi)展群腐問(wèn)題集中整治，簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū)，推廣外賣封簽，杜絕“無(wú)堂食外賣”入網(wǎng)，向社會(huì)公布典型案例，暢通12315舉報(bào)渠道。市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新推行“食安哨兵”機(jī)制，推動(dòng)“黨建+行業(yè)監(jiān)管”，選聘120余名網(wǎng)約配送員擔(dān)任“食安哨兵”，培訓(xùn)證照公示、后廚衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打擊“幽靈外賣”“一證多址”。建立“發(fā)現(xiàn)—反饋—處置”快速渠道，實(shí)現(xiàn)社會(huì)監(jiān)督與行政監(jiān)管銜接。目前通過(guò)騎手上報(bào)線索發(fā)出整改通知47份、立案12起。

　　同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局以“食安利劍”跨縣區(qū)交叉檢查為抓手，嚴(yán)查嚴(yán)管，強(qiáng)化執(zhí)法震懾。結(jié)合日常檢查，采取“四不兩直”“明察暗訪”等方式，實(shí)地檢查入網(wǎng)餐飲單位2191家次，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)區(qū)域、高風(fēng)險(xiǎn)單位全覆蓋。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題234個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)整改186個(gè)，責(zé)令改正19份，立案40件，罰沒(méi)2.8萬(wàn)元，及時(shí)消除安全隱患。聚焦智慧賦能，鼓勵(lì)入網(wǎng)商戶接入“互聯(lián)網(wǎng)+AI”智慧監(jiān)管平臺(tái)，探索后廚違規(guī)行為自動(dòng)抓拍與實(shí)時(shí)預(yù)警，構(gòu)建共治格局。截至目前，已創(chuàng)建18條食品示范街區(qū)、387家示范單位，推動(dòng)4200余家餐飲主體提質(zhì)升級(jí)。