12月29日上午消息，海底撈披露訂餐數(shù)據(jù)，截至 12月25日，全國海底撈門店已接到12月31日和2026年1月1日跨年兩天的訂餐超40萬桌。據(jù)海底撈小程序預(yù)訂頁面顯示，目前全國大部分門店在12月31日、1月1日跨年時(shí)間段的餐位已顯示“候補(bǔ)預(yù)訂”狀態(tài)。

　　海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著全國多地氣溫走低，火鍋消費(fèi)逐步進(jìn)入冬季旺季，疊加圣誕節(jié)、跨年夜、元旦等多個(gè)節(jié)點(diǎn)，年末聚餐需求持續(xù)釋放，跨年消費(fèi)的熱情尤其高漲。同時(shí)，不同消費(fèi)群體在跨年方式上的多元化選擇，一定程度上推動(dòng)了用餐時(shí)間的“錯(cuò)峰”，有望進(jìn)一步提升門店總接待量。