中新網(wǎng)北京4月30日電 (記者 呂少威)2026第六屆北京小吃嘉年華活動30日在北京中軸線地標點位——前門街區(qū)啟幕?；顒右浴笆成斜本こ蔽洞合摹睘橹黝}，聚焦前門美食薈，打造集小吃美食薈萃、傳統(tǒng)文化體驗、科技引領(lǐng)生活于一體的特色小吃主題活動。

　　本次活動由北京市商務(wù)局指導(dǎo)，北京烹飪協(xié)會、天街集團等單位主辦，由美團、燕京啤酒集團等單位協(xié)辦。從4月30日至5月5日，廣大市民游客可在前門大街，品嘗到百余種各地方風味小吃。同時，北京部分餐飲品牌門店，同步推出各具特色的小吃嘉年華主題推廣，持續(xù)至5月31日，通過活動，進一步助力小吃鏈接民生、小吃承載鄉(xiāng)愁、小吃彰顯文化、小吃帶動產(chǎn)業(yè)的煙火氣息。

　　多家餐企品牌聯(lián)袂共啟春夏潮味

　　4月30日至5月31日期間，由北京烹飪協(xié)會牽頭，北京近30家經(jīng)營小吃(面點)品類的餐飲門店同步推出時令特色小吃，應(yīng)季新菜品，同時，多家餐企還上架一款或多款特價小吃拼裝食盒，同時開展品牌展示與飲食文化推介活動。

　　其中，萃華樓以北京中軸線等地標為靈感，甄選優(yōu)質(zhì)原料，推出中軸線小吃點心；陽坊涮肉于5月期間，在北京34家門店推出云南時令菜“限時賞鮮”；老門框爆肚涮肉門店開啟惠民外擺活動，新增多款特色小吃與爽口小菜；富華齋餑餑鋪上新春夏菜品，為消費者帶來藤蘿餅、西瓜酪、端午節(jié)五毒餅等時令小吃；京門老爆三更新春夏菜單，推出時令鮮蔬玉米筍、金耳紫白菜；牛街街道聚集了眾多北京小吃品牌和企業(yè)，部分品牌餐廳也將開展為期一個月的主題推廣活動。

　　為期一個月的活動期間，還同步開啟小吃文化技藝之旅，邀請美食達人、青少年兒童等，共同走進小吃門店，實地體驗傳統(tǒng)小吃制作技藝，傳播推廣京味小吃文化，以小吃文化體驗帶動整體餐飲消費。同時還將組織特色小吃進社區(qū)、進校園、進使館，擴大京味美食文化傳播覆蓋面。

　　前門美食薈精品小吃市集炫動五一假期

　　前門大街是北京中軸線的地標點位，位于前門步行街的廣和廣場，第六屆北京小吃嘉年華展銷活動與前門美食薈活動五一假期聯(lián)手打造京味老字號專區(qū)與全國特色小吃專區(qū)，集中展示北京非遺小吃、老字號經(jīng)典風味，同時引入全國各地非遺小吃與網(wǎng)紅特色美食。紫光園、南來順、老門框爆肚涮肉、靜香齋等本土知名餐飲品牌悉數(shù)亮相，市集從4月30日至5月5日，每天上午十點到晚上九點。

　　惠民促消費系列活動精彩紛呈，推出“春日食光·花漾前門”促消費活動、前門CITYWALK地圖、“前門&北動聯(lián)萌·文創(chuàng)臨展”、廣和查樓沉浸式互動、“書香潤民藝·版權(quán)護傳承”等多項活動，以打卡、互動、文創(chuàng)、文化體驗帶動全域消費。前門街區(qū)設(shè)置主題導(dǎo)覽、燈光亮化、沉浸式花街，搭配京劇快閃、國風民樂、非遺變臉、小丑互動等快閃巡游表演，古韻與新潮相融，延長夜間消費時長。

　　同時，還推出Robo Mall·機趣集，前門街區(qū)設(shè)置智能機器人售賣、糖畫、煎餅等科技體驗亮相街區(qū)，以“科技+京味文化”賦能百年商街，打造網(wǎng)紅打卡新地標，吸引年輕群體到訪，煥新街區(qū)商業(yè)活力。

　　據(jù)悉，前門美食薈與小吃嘉年華主場活動橫跨五一假期，秉持以文塑旅、以旅彰文、以商承文的發(fā)展理念，深度挖掘北京前門歷史文脈與小吃非遺技藝，推動老字號創(chuàng)新升級，促進全國特色風味交流互鑒?；顒蛹日蔑@古都老城煙火氣息，又引領(lǐng)都市現(xiàn)代消費潮流，持續(xù)擦亮“前門美食薈”文商旅融合城市品牌，穩(wěn)步提升前門商圈客流與人氣，為市民游客帶來高品質(zhì)文化消費體驗。(完)