中新網(wǎng)重慶4月24日電 (張旭)當(dāng)“美食之都”重慶遇上“美食天堂”香港，兩者能碰撞出怎樣的火花？4月22日至24日舉行的“知名港商重慶行”活動(dòng)，與會(huì)嘉賓給出了自己的解答：加強(qiáng)食農(nóng)產(chǎn)業(yè)(食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè))合作。

　　因?yàn)槎嘣娘嬍澄幕透咂焚|(zhì)餐飲服務(wù)，香港有“美食天堂”之稱。重慶，因其獨(dú)具特色的美食，被大家稱為“美食之都”。近年來，重慶將食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)定位為五千億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)集群，納入該市“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系之中。

　　涪陵榨菜、巫山脆李、潼南檸檬、城口老臘肉、榮昌鹵鵝、永川豆豉……近年來，越來越多的“重慶味道”到香港參展或出口香港，讓渝港兩地的食農(nóng)產(chǎn)業(yè)合作更加緊密。

　　港企達(dá)利食品集團(tuán)有限公司總裁許陽陽介紹，達(dá)利園食品集團(tuán)已在全國18個(gè)省市布局了36個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，打造了相對(duì)完整的供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系。

　　對(duì)于渝港食農(nóng)產(chǎn)業(yè)合作，大灣區(qū)進(jìn)出口商業(yè)總會(huì)會(huì)長林龍安建議，推動(dòng)重慶特色產(chǎn)業(yè)電商平臺(tái)與大灣區(qū)頭部電商平臺(tái)、供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通、資源共享，將重慶特色農(nóng)產(chǎn)品納入大灣區(qū)全球分銷網(wǎng)絡(luò)，打造“在線選品+線下展銷+保稅倉儲(chǔ)+全球配送”一體化數(shù)字貿(mào)易服務(wù)體系。

　　林龍安說，重慶特色農(nóng)產(chǎn)品可以借鑒香港成熟的產(chǎn)品溯源技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系，為重慶特色產(chǎn)品建立全鏈條數(shù)字化溯源體系，鞏固香港作為重慶產(chǎn)品走向全球的核心樞紐地位。

　　“當(dāng)前，渝港合作正迎來前所未有的黃金機(jī)遇期。”許陽陽說，越來越多的“重慶味道”正在通過香港走向國際市場。

　　許陽陽說，達(dá)利食品集團(tuán)有限公司有意愿推動(dòng)重慶特色食品的出口標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，借助香港作為國際貿(mào)易樞紐的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，幫助重慶食品企業(yè)提升出口水平，讓更多“重慶味道”走向全球餐桌。

　　許陽陽還提到，港資企業(yè)在品牌運(yùn)營、渠道管理和產(chǎn)品創(chuàng)新方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，重慶有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源和龐大的內(nèi)需市場?！拔覀兛梢猿浞职l(fā)揮雙方的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享，共同推動(dòng)重慶食品產(chǎn)業(yè)鏈能級(jí)提升，為全社會(huì)提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、多樣的食品產(chǎn)品?！?完)