近日，在接受《中國(guó)企業(yè)家》采訪(fǎng)時(shí)，百勝中國(guó)CEO屈翠容談到，肯悅氣泡咖啡的利潤(rùn)比拿鐵會(huì)更多一點(diǎn)。

　　她解釋到，因?yàn)榭Х鹊脑牧?，一個(gè)是咖啡豆，價(jià)格變化幅度很大；另外在中國(guó)市場(chǎng)，最貴的原材料是奶?！八晕覀儺?dāng)時(shí)就想，什么咖啡可以不加奶？有人提出，是不是可以加氣泡？我覺(jué)得很好，唯一的問(wèn)題就是氣泡咖啡是新鮮事物，市場(chǎng)可能不接受；但是沒(méi)關(guān)系，中國(guó)很多年輕消費(fèi)者，愿意嘗試新事物，所以我們就推出了蘋(píng)果、鳳梨……各種口味的氣泡咖啡?！?/p>

　　屈翠容還提到，百勝旗下另一個(gè)咖啡品牌——Lavazza（拉瓦薩）也有氣泡咖啡。但在她看來(lái)，肯德基的氣泡咖啡要更好?！耙?yàn)閮烧叩墓に嚥煌蠍傔@邊有專(zhuān)門(mén)的設(shè)備，氣泡是打進(jìn)去的，這就像喝啤酒，有氣和沒(méi)氣的感覺(jué)完全不一樣?！?/p>

　　目前，百勝中國(guó)旗下目前運(yùn)營(yíng)的咖啡品牌主要包括?肯悅咖啡（K COFFEE）?和?Lavazza拉瓦薩咖啡?兩個(gè)主要品牌。??

　　據(jù)了解，肯悅咖啡主打快速便利的咖啡體驗(yàn)。該品牌于2022年10月在上海開(kāi)設(shè)首家獨(dú)立門(mén)店，產(chǎn)品涵蓋氣泡美式、手搖咖啡等品類(lèi)，并提供云朵吐司等烘焙食品。截至2025年三季度，肯悅咖啡門(mén)店總數(shù)已突破1800家，并持續(xù)向三四線(xiàn)城市下沉擴(kuò)張。??

　　拉瓦薩（Lavazza）是意大利咖啡品牌，成立于1895年，創(chuàng)始人為L(zhǎng)uigi Lavazza。2020年初，百勝中國(guó)與Lavazza集團(tuán)成立合資公司，百勝中國(guó)持有65%股份，共同在中國(guó)經(jīng)營(yíng)拉瓦薩咖啡門(mén)店和零售業(yè)務(wù)，主打“純正意大利咖啡體驗(yàn)”。2023年，拉瓦薩中國(guó)曾表示，未來(lái)幾年將加速拓店，計(jì)劃到2028年實(shí)現(xiàn)開(kāi)出超?1000家店的目標(biāo)。