本報(bào)記者 南 璽 朱良娜 劉佳樂(lè)
2025年12月22日，冬日的陽(yáng)光灑在商南縣富水鎮(zhèn)王家樓村的山林間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便聽(tīng)見(jiàn)家庭養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)里大鵝高亢的啼叫聲。記者循聲而入，大片林地被劃分成規(guī)整的養(yǎng)殖分區(qū)，成群的梅花鹿或低頭覓食、或踱步嬉戲，一旁的鴕鳥昂首闊步，火雞在林間穿梭，一幅生機(jī)盎然的畫卷徐徐展開(kāi)。
這幅圖景的背后，是王家樓村助力打造的特色生態(tài)養(yǎng)殖基地——集梅花鹿、鴕鳥、火雞等養(yǎng)殖于一體的家庭農(nóng)場(chǎng)。
2022年，一直在外打拼的李雙全回到商南，富水鎮(zhèn)王家樓村閑置的林地資源讓他動(dòng)了發(fā)展特色養(yǎng)殖的心思。
“這里生態(tài)環(huán)境好，特別適合散養(yǎng)，但養(yǎng)什么、怎么養(yǎng)、銷路在哪，我心里完全沒(méi)底。”李雙全回憶道。
當(dāng)年春節(jié)，東北親戚口中梅花鹿養(yǎng)殖的廣闊前景，與村里的林地資源形成奇妙的契合，讓他確定了養(yǎng)殖梅花鹿的想法?？蓪?duì)于毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的“門外漢”而言，購(gòu)買小鹿、養(yǎng)殖技術(shù)、場(chǎng)地建設(shè)等一系列難題，都離不開(kāi)資金與資源，創(chuàng)業(yè)剛起步便陷入困境。
王家樓村“兩委”干部得知李雙全的想法后，立刻將其納入村集體經(jīng)濟(jì)扶持項(xiàng)目清單。
“鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵要找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)支點(diǎn)，特色養(yǎng)殖是個(gè)好路子。”王家樓村黨支部書記路善偉介紹，為了讓想法落地，村上組建專項(xiàng)工作小組，先后多次組織李雙全前往東北、山東等地的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖基地考察學(xué)習(xí)，最終結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，確定了以梅花鹿為主導(dǎo)、鴕鳥和火雞為補(bǔ)充的多元養(yǎng)殖模式。
“要是沒(méi)有村上的全力支持，我這養(yǎng)鹿的想法恐怕還停留在紙面上。”談及創(chuàng)業(yè)歷程，李雙全滿心感激。從平整場(chǎng)地、搭建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍，到建設(shè)飼料儲(chǔ)備庫(kù)、防疫消毒室等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)村上的全程參與。“小到水管線路的鋪設(shè)，大到養(yǎng)殖許可證的辦理，村干部都幫我們跑前跑后，省了太多心。”李雙全說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)建成時(shí)，村干部還專門組織村民代表召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，鼓勵(lì)大家參與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，共享發(fā)展紅利。
在占地37.5畝的農(nóng)場(chǎng)生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)，科學(xué)養(yǎng)殖的理念貫穿始終。“我們堅(jiān)持以散養(yǎng)為主，讓梅花鹿在接近自然的環(huán)境中生長(zhǎng)，這樣產(chǎn)出的鹿茸品質(zhì)才更優(yōu)。”在農(nóng)場(chǎng)務(wù)工的周明禮介紹，為保障梅花鹿?fàn)I養(yǎng)均衡，農(nóng)場(chǎng)根據(jù)季節(jié)變化精準(zhǔn)搭配玉米、豆粕、麥麩等精飼料，還定期添加維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。精細(xì)化的養(yǎng)殖管理?yè)Q來(lái)了喜人的成果：如今農(nóng)場(chǎng)梅花鹿存欄量已達(dá)379頭，母鹿繁殖率超85%，幼鹿成活率突破90%。
梅花鹿養(yǎng)殖穩(wěn)步推進(jìn)的同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)的配套養(yǎng)殖也發(fā)展得有聲有色。12只鴕鳥和27只火雞的加入，不僅豐富了養(yǎng)殖業(yè)態(tài)，更構(gòu)建起閉環(huán)生態(tài)循環(huán)鏈條。
“鴕鳥和火雞的糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，施到林地里能改善土壤肥力、促進(jìn)高粱、玉米等農(nóng)作物生長(zhǎng)，形成良性循環(huán)。”李雙全介紹，“生態(tài)循環(huán)模式既降低了養(yǎng)殖成本，又提升了產(chǎn)品品質(zhì)。”
農(nóng)場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，不僅讓李雙全實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，更成為帶動(dòng)村民增收的“引擎”。農(nóng)場(chǎng)常年雇用4名村民從事養(yǎng)殖、加工、銷售等工作。村民王紅根是農(nóng)場(chǎng)的飼養(yǎng)員，家里有老人和孩子需要照顧，以前只能打零工補(bǔ)貼家用，自從來(lái)到農(nóng)場(chǎng)工作后，收入穩(wěn)定了不少。“在家門口就能上班，收入也不低，比出去打工強(qiáng)多了。”王紅根笑著對(duì)記者說(shuō)。
在銷售端，優(yōu)質(zhì)的鹿茸贏得了市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，產(chǎn)品主要銷往廣東、湖北等地的中藥材市場(chǎng)和保健品企業(yè)。為打開(kāi)市場(chǎng)，李雙全專程前往全國(guó)知名中藥材市場(chǎng)考察對(duì)接，與3家經(jīng)銷商簽訂長(zhǎng)期供貨協(xié)議，同時(shí)借助電商平臺(tái)開(kāi)通線上銷售渠道，讓鹿茸等特色產(chǎn)品走進(jìn)更多消費(fèi)者視野。
展望未來(lái)，李雙全信心滿懷：“我們計(jì)劃投資200萬(wàn)元擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化深加工車間，開(kāi)發(fā)更多高附加值產(chǎn)品。此外，我們還將依托養(yǎng)殖基地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，打造‘養(yǎng)殖觀光+科普教育+產(chǎn)品體驗(yàn)’的融合業(yè)態(tài)，讓更多人了解特色養(yǎng)殖，帶動(dòng)更多村民增收致富。”