當(dāng)市場(chǎng)壁壘被一層層打破，當(dāng)物流效率一天天提速，當(dāng)每一個(gè)小農(nóng)戶、小商販都能以更低的成本對(duì)接全國(guó)大市場(chǎng)，城鄉(xiāng)居民的餐桌必將日益豐盛。

　　近期，“榴蓮自由”成為社交平臺(tái)的熱門話題。曾經(jīng)動(dòng)輒每斤四五十元，讓不少消費(fèi)者望而卻步的榴蓮，今年多地市場(chǎng)的零售價(jià)已跌至每斤二十幾元。在感嘆終于實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”的同時(shí)，也有人不禁好奇，榴蓮價(jià)格為何變得更“親民”了？

　　我們?cè)谟懻撧r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格時(shí)，供需基本面永遠(yuǎn)是繞不開的首要話題。今年?yáng)|南亞地區(qū)榴蓮迎來豐產(chǎn)，尤其是主產(chǎn)國(guó)泰國(guó)產(chǎn)量預(yù)計(jì)較去年大幅增長(zhǎng)。眼下，泰國(guó)、馬來西亞等國(guó)榴蓮迎來集中上市期，國(guó)內(nèi)進(jìn)口量大增，市場(chǎng)價(jià)格自然下行。此外，隨著近幾年榴蓮市場(chǎng)熱度持續(xù)走高，泰國(guó)、越南等國(guó)農(nóng)戶紛紛擴(kuò)大種植面積，加上國(guó)內(nèi)海南等地的榴蓮逐步進(jìn)入掛果成熟期，市場(chǎng)上榴蓮越來越多。從以前的不夠賣變成現(xiàn)在的隨便買，榴蓮的降價(jià)預(yù)期進(jìn)一步強(qiáng)化，銷售價(jià)格自然也就降下來了。

　　細(xì)心的消費(fèi)者或許能發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)榴蓮的這波降價(jià)并不突然，近年來榴蓮價(jià)格實(shí)際上呈現(xiàn)持續(xù)下跌趨勢(shì)。從東南亞的產(chǎn)地到中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的餐桌，一顆榴蓮要“走”過漫長(zhǎng)的路途，但凡哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，都會(huì)直觀地表現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格上。因此，供需關(guān)系持續(xù)穩(wěn)定變化的背后，一定存在著一個(gè)更為復(fù)雜且重要的推手。筆者認(rèn)為，其中相當(dāng)一部分要?dú)w功于全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，隨著跨區(qū)域流通的制度性成本和物流損耗顯著降低，榴蓮得以更加順暢地抵達(dá)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的餐桌。

　　我國(guó)是水果消費(fèi)大國(guó)，每年都要從國(guó)外進(jìn)口大量水果，但高昂的運(yùn)費(fèi)曾讓進(jìn)口水果價(jià)格居高不下。就拿“嬌貴”的榴蓮來說，保質(zhì)期極短，七八成熟就得摘，運(yùn)輸途中還怕磕碰。過去，榴蓮運(yùn)輸主要依靠傳統(tǒng)陸運(yùn)和海運(yùn)，從泰國(guó)果園到中國(guó)商超，少則一周，多則十余天，損耗率在10%以上。加上進(jìn)出口環(huán)節(jié)規(guī)范煩瑣，運(yùn)送流程復(fù)雜，要想維持口感和品質(zhì)，運(yùn)輸路線、存儲(chǔ)、保鮮等環(huán)節(jié)都是難題，價(jià)格自然水漲船高。

　　2022年《關(guān)于加快建設(shè)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)的意見》發(fā)布以來，國(guó)家持續(xù)推進(jìn)制度規(guī)則統(tǒng)一、物流成本降低、電力市場(chǎng)建設(shè)等重點(diǎn)任務(wù)，統(tǒng)一大市場(chǎng)“四梁八柱”基本建立，商品與要素流動(dòng)更加順暢，榴蓮在從東南亞種植園到中國(guó)消費(fèi)者餐桌的過程中，多項(xiàng)成本被有效壓縮。再加上中老鐵路的開通，跨境鐵路運(yùn)輸讓榴蓮全程直達(dá)成為現(xiàn)實(shí)。特別是今年4月起，中老泰全鐵冷鏈班列實(shí)現(xiàn)常態(tài)化運(yùn)行，泰國(guó)榴蓮可從林查班港經(jīng)全程鐵路直達(dá)國(guó)內(nèi)入境樞紐。榴蓮運(yùn)輸時(shí)間從原本的一周左右，縮短至5天，榴蓮鮮果損耗率也從原來的10%以上降至3%以內(nèi)。進(jìn)入國(guó)內(nèi)后，依靠全國(guó)冷鏈與批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，新鮮榴蓮24小時(shí)就能快速抵達(dá)國(guó)內(nèi)大中等城市的貨架上。僅流通成本一項(xiàng)，就為終端價(jià)格擠出可觀的下調(diào)空間。

　　流通成本降低的背后還有一個(gè)更為隱性的影響因素——制度壁壘的破除。全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)不是關(guān)起門來封閉運(yùn)行的大市場(chǎng)，而是面向全球、充分開放的大市場(chǎng)，是高水平的制度型開放。過去很長(zhǎng)一段時(shí)間，泰國(guó)幾乎壟斷我國(guó)榴蓮進(jìn)口市場(chǎng)，榴蓮在我國(guó)也一直是量增價(jià)升的狀態(tài)。隨著中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)早期收獲計(jì)劃及RCEP的生效實(shí)施，產(chǎn)自越南、菲律賓、馬來西亞的榴蓮進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，供給更加多元。不僅如此，榴蓮進(jìn)口關(guān)稅降為零關(guān)稅，直接降低了貿(mào)易成本。此外，智慧通關(guān)、快速檢疫等便利化舉措，讓東南亞榴蓮能以最快的時(shí)間從果園直達(dá)我國(guó)市場(chǎng)。

　　不僅是榴蓮，車?yán)遄印⑸街竦仍?jīng)高不可攀的“貴族水果”，近年來也紛紛“降下身價(jià)”。這些“貴族水果”價(jià)格的變化，就是全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)建設(shè)的縮影：各項(xiàng)成本大幅降低，各種壁壘得到破除，市場(chǎng)分割被打破，資源配置進(jìn)一步優(yōu)化，市場(chǎng)活力也被有效激發(fā)。

　　也要看到，我們?nèi)杂胁簧偬厣r(nóng)產(chǎn)品困在“產(chǎn)地便宜、城里貴”的怪圈里。一方面，小農(nóng)戶生產(chǎn)主體分散，市場(chǎng)議價(jià)能力弱，往往難以有效對(duì)接大市場(chǎng)；另一方面，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)與有限市場(chǎng)半徑仍存在矛盾，地方特色農(nóng)產(chǎn)品受制于流通環(huán)節(jié)多、冷鏈不完善、地方保護(hù)主義、信息不對(duì)稱等因素，難以釋放產(chǎn)業(yè)潛力，這些都是統(tǒng)一大市場(chǎng)建設(shè)接下來需要直面的“堵點(diǎn)”。

　　讓更多農(nóng)產(chǎn)品借助統(tǒng)一大市場(chǎng)“破圈”，還需多方發(fā)力。比如科學(xué)布局農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集配中心，完善商品化處理、冷藏保鮮、冷鏈物流等設(shè)施，讓“產(chǎn)地直發(fā)”“產(chǎn)地直采”成為常態(tài)，這些省下來的流通成本，完全可以轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收的空間。同時(shí)，持續(xù)破除各類地方保護(hù)、市場(chǎng)割裂等壁壘，打通農(nóng)產(chǎn)品全域流通“大動(dòng)脈”、暢通鄉(xiāng)村產(chǎn)銷“微循環(huán)”，既能提高產(chǎn)地農(nóng)民的議價(jià)能力，又能降低城市消費(fèi)者的購(gòu)買門檻。

　　全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)建設(shè)已連續(xù)五年被寫入政府工作報(bào)告，從“加快建設(shè)”到“縱深推進(jìn)”，全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)正全面發(fā)力。一個(gè)統(tǒng)一市場(chǎng)基礎(chǔ)制度、統(tǒng)一市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施、統(tǒng)一政府行為尺度、統(tǒng)一市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法、統(tǒng)一要素資源市場(chǎng)，持續(xù)擴(kuò)大對(duì)內(nèi)對(duì)外開放的市場(chǎng)，必將使中國(guó)經(jīng)濟(jì)更加輕盈、更有活力。

　　小小榴蓮折射出市場(chǎng)大變革。當(dāng)市場(chǎng)壁壘被一層層打破，當(dāng)物流效率一天天提速，當(dāng)每一個(gè)小農(nóng)戶、小商販都能以更低的成本對(duì)接全國(guó)大市場(chǎng)，城鄉(xiāng)居民的餐桌必將日益豐盛。(侯雅潔)

　　來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)