中新網(wǎng)河源4月29日電 (張璐 田紅秀)近日，記者走進(jìn)河源市東源縣上莞鎮(zhèn)仙湖村，只見(jiàn)茶農(nóng)們正在采摘春茶。據(jù)悉，今年仙湖春茶自清明前開采，采摘期持續(xù)至“五一”假期結(jié)束。
圖為村民采摘仙湖茶?！￡悋?guó)民 攝目前，東源縣茶葉種植面積已突破6萬(wàn)畝，擁有“東源仙湖茶”“康禾茶”兩個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。其中，仙湖村核心產(chǎn)區(qū)茶葉年產(chǎn)值超4億元，“仙湖茶傳統(tǒng)制作技藝”入選河源市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，東源縣獲評(píng)“中國(guó)十大茶旅目的地”。仙湖村作為東源縣的茶產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，茶葉種植面積1.68萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量100萬(wàn)斤，產(chǎn)值有望突破4億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量與產(chǎn)值雙提升。
在仙湖村深耕采茶行業(yè)十余年的葉阿姨，一邊嫻熟地穿梭在茶叢中采擷新芽，一邊講解采茶訣竅。只見(jiàn)她指尖輕掐、快速起落，一片片嫩綠飽滿的芽尖便順勢(shì)落入竹簍，整套動(dòng)作嫻熟流暢、一氣呵成。
采摘?dú)w來(lái)，新鮮的茶青便即刻開啟從鮮葉到香茗的蝶變之旅。在仙湖村一家茶業(yè)發(fā)展有限公司的加工坊內(nèi)，工人分工明確，有條不紊地開展攤青、殺青、揉捻、干燥、提香等一道道工序，每一個(gè)步驟都精益求精，力求鎖住春茶最純粹的鮮香。
仙湖村黨支部書記曾云科介紹：“我們堅(jiān)守傳統(tǒng)制茶工藝，同時(shí)融合現(xiàn)代化加工設(shè)備，守住仙湖茶‘色綠、香滑、味甘’的獨(dú)特品質(zhì)，讓茶葉品質(zhì)更加穩(wěn)定可控。”
據(jù)了解，為了保障消費(fèi)者能買到正宗核心產(chǎn)區(qū)仙湖茶，仙湖村聯(lián)合第三方公司打造仙湖茶專屬“茶農(nóng)標(biāo)”——這是仙湖茶獨(dú)有的“電子身份證”，并免費(fèi)提供給核心產(chǎn)區(qū)的茶企，張貼在茶葉包裝袋顯眼位置。曾云科介紹，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)務(wù)必認(rèn)準(zhǔn)這一特殊標(biāo)識(shí)，用微信掃碼即可查詢產(chǎn)品溯源信息，包括茶葉產(chǎn)地、茶企(農(nóng))資質(zhì)、產(chǎn)量、獲獎(jiǎng)情況等，輕松辨別真?zhèn)?，買得放心、喝得安心。
據(jù)悉，仙湖村春茶采摘期間，用工人數(shù)達(dá)到2萬(wàn)人次，每人每天可收入130元。此舉不僅幫助當(dāng)?shù)卮迕窠鉀Q就業(yè)問(wèn)題，還吸引了連平、和平、龍川及江西等地的務(wù)工人員，讓周邊農(nóng)村閑置勞動(dòng)力就近務(wù)工，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。
圖為村民采摘仙湖茶?！￡悋?guó)民 攝如今，東源縣已培育茶葉品牌130多個(gè)，多家茶企獲評(píng)省級(jí)生態(tài)茶園，2025年全縣茶葉年產(chǎn)值達(dá)12.71億元、綜合產(chǎn)值16億元，還研發(fā)出茶包、茶飲料、茶雪糕等衍生產(chǎn)品。(完)