春節(jié)，你的“年貨清單”里有沒有這一顆金黃吉利的小果子？桌上擺的、送禮帶的、直播間搶的，說不定大多來自廣西大山里的一個小縣城——融安。這些點亮年味的“小金果”里，藏著的不只是舌尖上的清甜爆汁，更是一座桂北小城破繭成蝶的產(chǎn)業(yè)力量。

圖為在廣西柳州市融安縣，工人們正在分揀融安金桔。譚凱興 攝

　　一顆金桔何以成為小城名片之一

　　每到中國的春節(jié)前，憑借“金為財”“桔為吉”寓意和生津潤喉功效的金桔走俏市場。產(chǎn)自廣西柳州市融安縣的金桔，憑借多汁飽滿、色澤鮮艷的特點，打出了名氣。

圖為融安金桔掛枝頭。陳梅 攝

　　融安是“中國金桔之鄉(xiāng)”，金桔種植史達260余年，現(xiàn)有油皮、滑皮、脆蜜3個品種。它的生長與變化離不開當?shù)氐男夂蚝娃r(nóng)業(yè)技術(shù)人員努力。在發(fā)展過程中，融安縣積累大量經(jīng)驗，并出臺各類標準，還參與《金桔》國家標準撰寫，目前在行業(yè)內(nèi)處于示范領(lǐng)先地位。

　　其中脆蜜金桔在上幾代品種的基礎上，外觀上實現(xiàn)了新突破，個頭更大，形狀從近圓形向橢圓型轉(zhuǎn)變。和滑皮金桔相較，脆蜜金桔個頭大、果皮薄、汁水多、甜度層次更好、化渣更高、幾乎無籽，而且還耐儲存?！按嗝劢鸾邸币彩侨诎部h擁有完全自主知識產(chǎn)品的國產(chǎn)高端水果品種。

　　

圖為從左往右依次為脆蜜金桔、滑皮金桔、油皮金桔。陳梅 攝

　　一顆金桔，甜遍全球

　　融安金桔不只是本地人藏起來的好果子，近年來也吸引眾多外地收購商和優(yōu)質(zhì)電商平臺，將其送至全球民眾手中。

　　2025年，融安縣金桔種植面積達23.1萬畝，總產(chǎn)量預計28.7萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈價值近百億元，品牌價值65.2億元，出口額達634萬元，同比增長近3倍。

　　

圖為工人正在打包融安金桔。陳梅 攝

　　廣西融安螞蟻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長韋小東介紹，目前公司“大桔已定超級工廠”已應用人工智能 (AI)分選技術(shù)，每日可處理60萬斤金桔的數(shù)據(jù)，不僅能精準識別外觀、色澤及表面瑕疵，還可判斷糖度，金桔根據(jù)設定好的指令，經(jīng)過全身拍攝“體檢”后，到站下筐，等待工人打包，提高了金桔分揀的精準性和標準化。

　　

圖為廣西融安螞蟻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“大桔已定超級工廠”內(nèi)，AI分揀線正在工作。譚凱興 攝

　　目前，融安縣30家金桔企業(yè)獲得綠色食品認證證書，認證面積超10萬畝，33個產(chǎn)品獲得綠色食品認證，多款產(chǎn)品斬獲香港優(yōu)質(zhì)“正”印、“圳品”等權(quán)威認證，打通高端市場通道。在市場上，融安脆蜜金桔能夠賣出最高100元每斤的高價。

　　融安金桔不僅為國內(nèi)消費者熟知，更是“甜動”海外。廣西融安螞蟻農(nóng)業(yè)、桔鄉(xiāng)里等企業(yè)成功辦理出口資質(zhì)，融安金桔成功打入國際市場，銷往美國、加拿大、馬來西亞、越南等國家。

　　

圖為民眾正在直播，線上推銷融安金桔。譚凱興 攝

　　全鏈巧開發(fā)，實現(xiàn)“吃干榨盡”

　　融安縣推動“農(nóng)轉(zhuǎn)工”轉(zhuǎn)型，光是鮮果交易還不夠，丁果或B級果這些在市場上銷售較為困難的果型，也可通過工業(yè)化，華麗轉(zhuǎn)身，提高“身價”。

　　

圖為金桔凍干、冰糖金桔等金桔深加工產(chǎn)品。陳梅 攝

　　廣西融安一點食品科技有限公司(以下簡稱“一點食品科技”)主要生產(chǎn)果干、果脯、果汁等多類金桔深加工產(chǎn)品。該公司董事長陳小飛表示，希望通過工業(yè)化，提高金桔利用率、附加值，延長銷售周期。

　　目前，一點食品科技年加工消耗金桔近1500噸。其金桔深加工類產(chǎn)品已銷往華南、華北等全國多地，主要進入零食市場，并通過線上直播、私域團購和供銷合作等方式進行銷售。2025年，該公司金桔加工產(chǎn)品銷售額約700余萬元(人民幣，下同)。未來，公司計劃開發(fā)復合型果汁、膏體類等新產(chǎn)品，并通過參與專業(yè)食品展會，借鑒行業(yè)先進經(jīng)驗，進一步拓展銷售渠道。

　　

圖為工人正在打包金桔凍干片。陳梅 攝

　　近年來，融安縣還推動“產(chǎn)業(yè)+文旅”融合發(fā)展。該縣以節(jié)為媒搭建融合平臺，連續(xù)舉辦十六屆金桔文化旅游嘉年華，策劃金桔王評選、公益競拍、產(chǎn)業(yè)簽約、金桔村跑等多元活動。2025年金桔文化旅游嘉年華期間，融安縣接待游客23.85萬人次，旅游消費達2.275億元。

　　在融安金桔“老家”，還打造才妙村汽車露營基地等，建成游客接待中心、網(wǎng)紅打卡區(qū)、休閑步道等設施，近兩年來實現(xiàn)經(jīng)營收入80多萬元，帶動群眾就業(yè)增收15萬元以上。

　　

圖為融安縣舉辦金桔文化旅游嘉年華。陳梅 攝

　　守住品牌，才能走遠

　　2025年，“融安金桔”品牌價值攀升至65.2億元，較上年增長6億元，同時挺進地理標志品牌價值百強榜，綜合排名躍升至第53位，較上年上升11位。

　　目前，脆蜜金桔種植范圍已擴大至貴州省、云南省等地。如何保障原產(chǎn)地優(yōu)勢，融安縣方面表示，唯有品質(zhì)，才能在市場仍保領(lǐng)先地位。

　　

圖為融安金桔林連片大棚錯落排布，蔚為壯觀。(無人機拍攝)譚凱興 攝

　　隨著融安脆蜜金桔聲名遠揚，“李鬼”泛濫、虛假宣傳等問題也隨之而來，影響品牌口碑。當?shù)卣扇∫幌盗袕脑搭^防偽到市場打假的措施進行應對。

　　每年融安縣都會召開新聞發(fā)布會，宣布金桔統(tǒng)一上市時間。2025年10月17日，該縣副縣長陶媚在發(fā)布會上表示，在此之前上市銷售的金桔均不符合“融安金桔”上市標準，將不享有該品牌的認證與保護。此舉旨在規(guī)范市場秩序，杜絕早摘，強化品牌保護。

　　目前，中國融安金桔交易市場正建設當中，它以市場交易為引擎，集冷鏈倉儲、檢驗檢測、流通包裝、信息平臺等全產(chǎn)業(yè)鏈配套服務，保護融安金桔這一“國家地理標志”，助力發(fā)展。

　　

圖為工人正將一箱箱融安金桔搬運裝車。陳梅 攝

　　

　　作者：陳梅

　　編輯：丁寶秀

　　審校：魏園