央視網(wǎng)消息：2025年，我國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模擴(kuò)大，基本生活類(lèi)和部分升級(jí)類(lèi)商品銷(xiāo)售增勢(shì)較好。作為華東地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品保供樞紐，江蘇南京眾彩市場(chǎng)近日迎來(lái)榴蓮等進(jìn)口直采水果到貨，銷(xiāo)售火熱。
記者來(lái)到南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心，這里又被稱(chēng)為眾彩市場(chǎng)。市場(chǎng)上，大型貨柜車(chē)進(jìn)進(jìn)出出，非常繁忙，裝載著來(lái)自全國(guó)乃至全球的農(nóng)產(chǎn)品。這里既是南京的“菜籃子”，也是服務(wù)南京都市圈約2000萬(wàn)人口的重要的保供樞紐，在1月19日，僅水果一個(gè)品類(lèi)，這里的到貨量就超過(guò)了2200噸。
首先吸引記者注意的，是這批散發(fā)著濃郁香氣的榴蓮，它們是通過(guò)“產(chǎn)地直采”的形式從越南運(yùn)到南京。所謂產(chǎn)地直采，就是直接從越南果園運(yùn)輸過(guò)來(lái)的。這里的負(fù)責(zé)人告訴記者，傳統(tǒng)的采購(gòu)模式需要多個(gè)中間環(huán)節(jié)，而“直采”能將物流時(shí)間從原來(lái)的近半個(gè)月縮短到10天左右，每柜的物流成本能降低約5000元。效率提升和成本下降，消費(fèi)者得到了更多實(shí)惠。像這樣一箱榴蓮，在這里的批發(fā)價(jià)就比周邊市場(chǎng)便宜30—50元。在這樣寒冷的天氣，許多商戶(hù)和市民都趕來(lái)?yè)屬?gòu)。這一車(chē)榴蓮大約20噸，最慢三天，最快一天就會(huì)被搶購(gòu)一空。
除了包括榴蓮在內(nèi)的各式水果，這里還有蔬菜糧油水產(chǎn)，可以說(shuō)和農(nóng)副產(chǎn)品相關(guān)的產(chǎn)品一應(yīng)俱全。目前，4000多戶(hù)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)銷(xiāo)售品種超過(guò)40萬(wàn)種。特別值得一提的是，如今這個(gè)匯聚全球貨品的大市場(chǎng)，也為本地特色農(nóng)產(chǎn)品提供了絕佳的展示窗口，有江寧本地的湖熟板鴨、橫溪湯圓、陸郎茶干等，消費(fèi)者在選購(gòu)生鮮水果的同時(shí)，也可以把地方特色美食帶回家。
最近兩天，受到今年第一場(chǎng)大范圍寒潮的影響，南京的溫度與上周相比驟降了10攝氏度左右。這樣的寒潮天氣，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸都會(huì)帶來(lái)直接影響，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格容易出現(xiàn)波動(dòng)。面對(duì)這樣的情況，市場(chǎng)聯(lián)合多方組織貨源，在冷庫(kù)里已經(jīng)準(zhǔn)備好了3000噸的蔬菜儲(chǔ)備，確保市民“菜籃子”量足價(jià)穩(wěn)、新鮮安全。
浙江杭州：新品蝴蝶蘭競(jìng)相綻放 走俏花市
位于浙江杭州蕭山區(qū)的傳化花園中心是長(zhǎng)三角地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的蝴蝶蘭產(chǎn)銷(xiāo)基地。眼下，這里200多種蝴蝶蘭競(jìng)相綻放，宛如千萬(wàn)只彩蝶振翅迎春，也吸引了不少批發(fā)商和消費(fèi)者前來(lái)采購(gòu)?，F(xiàn)場(chǎng)都有哪些暢銷(xiāo)品種，今年的消費(fèi)市場(chǎng)有哪些變化呢？
眼下，很多人開(kāi)始選購(gòu)年宵花。蝴蝶蘭可以稱(chēng)得上是年宵花市之王，因?yàn)樗幕ㄆ诳梢蚤L(zhǎng)達(dá)兩三個(gè)月，花色艷麗，花語(yǔ)是“幸福向你飛來(lái)”，寓意吉祥，是年宵花市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的主角。常見(jiàn)的蝴蝶蘭一般以這種鮮艷的紫紅色、黃色和粉色為主要色調(diào)。今年有哪些暢銷(xiāo)的新品呢？咱們來(lái)看看今年流行的黑色系“絲絨”蝴蝶蘭。它的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在花瓣的質(zhì)感上，它的花瓣是類(lèi)似天鵝絨的光澤和質(zhì)地，一般顏色濃郁飽和度高，看上去更厚重、貴氣。
這幾款是現(xiàn)在比較火爆的馬卡龍蝴蝶蘭。這是通過(guò)“活體染色技術(shù)”實(shí)現(xiàn)的新品，不是直接在花瓣上染色，而是使用天然植物染色劑通過(guò)自然吸收抵達(dá)花瓣，呈現(xiàn)出各種各樣的顏色，也不影響它的花期和健康。大家看現(xiàn)場(chǎng)有哪些顏色？有紫色、藍(lán)色、粉色、復(fù)古色系等蘭科植物界中罕見(jiàn)的色彩。這些馬卡龍色系蝴蝶蘭以其花色新奇，時(shí)尚感強(qiáng)等特點(diǎn)，尤其受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)。
今年還有這種復(fù)古色系迎合市場(chǎng)潮流。比如這盆是大鮭魚(yú)，寓意甜蜜與溫馨，還有這款花瓣摸起來(lái)還是蠟質(zhì)感覺(jué)的，復(fù)古與高級(jí)感并存，雖然它們第一眼看上去有點(diǎn)舊舊的，但很耐看，搭配出來(lái)很洋氣。
據(jù)了解到，今年這里的蝴蝶蘭消費(fèi)市場(chǎng)也有了兩個(gè)新的變化。第一個(gè)變化是，這種紫紅色，最傳統(tǒng)最常規(guī)的蝴蝶蘭今年供應(yīng)反而緊俏。因?yàn)榍皫啄辏蠹覒?yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，更傾向于種植中小花型、新奇品種，減少了常規(guī)款的產(chǎn)量；而蝴蝶蘭是“慢工出細(xì)活”的典型，從在無(wú)菌瓶?jī)?nèi)培育到移栽成小苗，再到催花上市，最少要兩三年時(shí)間，所以無(wú)法短時(shí)間內(nèi)增加供應(yīng)，這種生產(chǎn)滯后性放大了緊俏的程度。
第二個(gè)變化是，消費(fèi)群體里年輕消費(fèi)者占主力，而且需求正在向個(gè)性化轉(zhuǎn)變。不僅僅是買(mǎi)花，而是對(duì)整體造型和藝術(shù)感的追求，講究花和花盆的搭配，花的造型和意境等。大家的購(gòu)花需求從傳統(tǒng)的“節(jié)日禮品”擴(kuò)展至日常悅己、家居裝飾等方面。在現(xiàn)場(chǎng)，還會(huì)有專(zhuān)業(yè)的花藝師現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)搭配展示花藝，消費(fèi)者也可以參與定制屬于自己獨(dú)一無(wú)二的禮物。工作人員告訴記者，這里的蝴蝶蘭立足浙江，輻射長(zhǎng)三角，年銷(xiāo)量穩(wěn)定在80萬(wàn)株以上。
特別是這段時(shí)間開(kāi)始進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，訂單多到忙不過(guò)來(lái)。這也帶動(dòng)了叫“花娘”的職業(yè)。在銷(xiāo)售旺季前，傳化花園中心會(huì)組織村民參加免費(fèi)的蝴蝶蘭養(yǎng)護(hù)、組盆培訓(xùn)，考核合格后就可以上崗成為“花娘”。在旁邊的設(shè)施大棚里，“花娘”們正手法嫻熟地將不同品種的蝴蝶蘭搭配入盆，平均一天有五六百元以上的收入。
一株蝴蝶蘭，雖是小花卉，卻映射出大市場(chǎng)的消費(fèi)溫度與文化自信。今年這里的蝴蝶蘭整體銷(xiāo)量預(yù)計(jì)同比增長(zhǎng)約25%，其中紅色系及黑色系增幅比較明顯。這背后是消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活追求的升級(jí)，也是對(duì)傳統(tǒng)年俗文化的現(xiàn)代表達(dá)。