中新網(wǎng)柳州1月17日電 題：AI火眼金睛“挑”金桔 “中國(guó)金桔之鄉(xiāng)”備戰(zhàn)年貨市場(chǎng)忙
作者 陳梅
當(dāng)前，“中國(guó)金桔之鄉(xiāng)”廣西柳州市融安縣“融安金桔”迎來(lái)銷(xiāo)售旺季，備戰(zhàn)年貨市場(chǎng)。當(dāng)?shù)毓r(nóng)剪刀翻飛，企業(yè)工人手腳麻利，一顆顆金黃飽滿的金桔正被快速分揀包裝，發(fā)往各地。
金桔因顏色黃亮、果型飽滿，名字帶著“吉祥”寓意的美好祝福，成為搶手年貨。融安金桔共有油皮金桔、滑皮金桔、脆蜜金桔3個(gè)品種，鮮果銷(xiāo)售周期主要從11月持續(xù)至次年春節(jié)假期，時(shí)長(zhǎng)約4個(gè)月。其中脆蜜金桔是融安縣選育的新品種，被稱為水果中的“愛(ài)馬仕”，近年來(lái)成為“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。它以脆甜多汁、果肉細(xì)膩、耐保存等優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)電商平臺(tái)走向世界各地。
目前，融安金桔企業(yè)“馬力全開(kāi)”。廣西融安螞蟻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“螞蟻農(nóng)業(yè)”)每日入庫(kù)約30萬(wàn)斤金桔。經(jīng)過(guò)快速分揀包裝后，融安金桔不僅銷(xiāo)往全國(guó)各地，還出口至新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、卡塔爾以及加拿大等國(guó)際市場(chǎng)。
圖為在廣西融安螞蟻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，智能分選線正在工作。陳梅 攝作為年輕一代農(nóng)業(yè)從業(yè)者，螞蟻農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)韋小東深知科技對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性。他介紹，公司已完成從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，提高金桔分揀的精準(zhǔn)性和標(biāo)準(zhǔn)化。1.0階段完全依賴人工。2.0階段引入智能設(shè)備，實(shí)現(xiàn)果徑、重量等基礎(chǔ)指標(biāo)的測(cè)量。如今已進(jìn)入3.0階段，螞蟻農(nóng)業(yè)“大桔已定超級(jí)工廠”已應(yīng)用人工智能 (AI)分選技術(shù)，每日可處理60萬(wàn)斤金桔產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，不僅能精準(zhǔn)識(shí)別外觀、色澤及表面瑕疵，還可判斷糖度，金桔根據(jù)設(shè)定好的指令，經(jīng)過(guò)全身拍攝“體檢”后，到站下筐，等待工人打包。
韋小東指出，隨著數(shù)據(jù)庫(kù)日益增加，AI系統(tǒng)判斷能力也不斷提升，越來(lái)越“聰明”，對(duì)推動(dòng)“AI+金桔”發(fā)展具有積極作用。
除了銷(xiāo)售鮮果外，融安縣還有金桔深加工企業(yè)。廣西融安一點(diǎn)食品科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“一點(diǎn)食品科技”)主要生產(chǎn)果干、果脯、果汁等多類(lèi)金桔深加工產(chǎn)品。該公司董事長(zhǎng)陳小飛表示，希望通過(guò)工業(yè)化，提高金桔利用率、附加值，延長(zhǎng)銷(xiāo)售周期。
目前，一點(diǎn)食品科技年加工消耗金桔近1500噸。其金桔深加工類(lèi)產(chǎn)品已銷(xiāo)往華南、華北等全國(guó)多地，主要進(jìn)入零食市場(chǎng)，并通過(guò)線上直播、私域團(tuán)購(gòu)和供銷(xiāo)合作等方式進(jìn)行銷(xiāo)售。2025年，該公司金桔加工產(chǎn)品銷(xiāo)售額約700余萬(wàn)元(人民幣，下同)。未來(lái)，公司計(jì)劃開(kāi)發(fā)復(fù)合型果汁、膏體類(lèi)等新產(chǎn)品，并通過(guò)參與專業(yè)食品展會(huì)，借鑒行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道。
圖為在廣西柳州市融安縣，金桔掛滿枝頭。陳梅 攝融安縣副縣長(zhǎng)陶媚表示，融安縣以節(jié)為媒，推進(jìn)農(nóng)文旅融合，同時(shí)完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保護(hù)“融安金桔”這一國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。希望不斷提升產(chǎn)品品牌知名度，讓融安金桔走出國(guó)門(mén)、走向世界。
據(jù)了解，2025年，融安縣金桔種植面積達(dá)23.1萬(wàn)畝，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)28.7萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值近百億元，品牌價(jià)值65.2億元，出口額達(dá)634萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)近3倍。(完)