——商南縣茶葉聯(lián)營公司加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展△春日里的雙山茶葉基地，茶壟疊翠，風(fēng)景如畫。
?游人穿行在茶壟間，體驗(yàn)采茶樂趣。
本報(bào)記者 馬 姜
商南的春天，山風(fēng)裹著茶香。
“這次來茶園體驗(yàn)采茶，讓我對商南茶有了更直觀的感受!”4月11日，在富水鎮(zhèn)茶海公園舉行的“商南邀您喝新茶”2026文旅宣傳推介活動(dòng)現(xiàn)場，來自西安的游客辛桂霞言語間滿是欣喜。在她身旁，層層茶壟順著山勢蜿蜒鋪展，如綠色綢帶般纏繞在秦嶺深處。300余名游客穿行其間，或俯身采茶，或駐足賞景，在滿山新綠中共赴一場春日茶約。
從“茶奶奶”張淑珍歷經(jīng)艱辛推動(dòng)“南茶北移”，讓茶樹在秦嶺深處扎根，到如今商南縣茶葉聯(lián)營公司接續(xù)奮斗，依托雙山茶葉基地蹚出一條數(shù)字賦能、茶文旅融合、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的高質(zhì)量發(fā)展新路——一片小小的綠葉，已成為持續(xù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)群眾增收的強(qiáng)勁引擎。
從靠天吃飯到智能生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)躍升
“這是我們茶園的‘數(shù)字神經(jīng)’。”春日里的雙山茶葉基地，茶壟層疊，新芽吐翠。商南縣茶葉聯(lián)營公司副經(jīng)理陳洪濤點(diǎn)開手機(jī)上的5G智能指揮調(diào)度系統(tǒng)，屏幕上光照、溫濕度、土壤墑情、蟲情監(jiān)測等數(shù)據(jù)一目了然。
放眼茶園，小型氣象站、土壤傳感器、高清攝像頭等設(shè)備分布在茶壟之間，實(shí)時(shí)采集茶樹生長和茶園環(huán)境數(shù)據(jù)，為茶園管護(hù)提供精準(zhǔn)參考。“以前種茶更多靠經(jīng)驗(yàn)、看天氣，現(xiàn)在土壤情況、茶樹長勢怎么樣，手機(jī)上都能及時(shí)看到。”陳洪濤說?？萍甲寕鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)有了更穩(wěn)定的底氣。
前端的智慧茶園使管護(hù)更加精準(zhǔn)，后方的智能化生產(chǎn)線則讓一片片鮮葉從枝頭走向杯中的過程更加穩(wěn)定高效。
鮮葉從茶園運(yùn)抵車間后，隨即進(jìn)入自動(dòng)化制茶生產(chǎn)線。伴隨著機(jī)器低鳴，鮮葉從投料口進(jìn)入，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、理?xiàng)l、烘干等工序后，成品茶從出料口送出，整個(gè)過程順暢有序。據(jù)介紹，這是全省首條全智能化茶葉生產(chǎn)線。過去做一批茶，制茶師傅常常要守上十幾個(gè)小時(shí)不敢合眼;如今，只需提前設(shè)定相關(guān)參數(shù)，設(shè)備便可自動(dòng)完成關(guān)鍵工序，不僅制茶時(shí)間縮短30%、人工成本降低35%，茶葉口感也更加穩(wěn)定統(tǒng)一，優(yōu)質(zhì)茶率提升近30%。
智能化生產(chǎn)帶來的不僅是效率的提升，也為產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供了更多支撐。如今，商南縣茶葉聯(lián)營公司產(chǎn)品種類日益豐富，綠茶、紅茶、老白茶、烏龍茶、黑茶等品類不斷拓展，滿足了市場更加多樣化的消費(fèi)需求。不僅如此，公司今年還投資2000余萬元引進(jìn)2條抹茶生產(chǎn)線，秋季投產(chǎn)后將為頭部茶飲品牌供應(yīng)抹茶原料，進(jìn)一步激活夏秋茶的潛在價(jià)值。
從單一茶園到文旅空間的華麗蝶變
沿著雙山茶葉基地蜿蜒的柏油路盤山而上，茶壟順著山勢層層鋪展。道路兩旁，生態(tài)茶吧、自助品茶室與白墻黛瓦的“茶海人家”民宿點(diǎn)綴其間，與滿山新綠相映成趣。這里，已不僅僅是單一的茶葉生產(chǎn)基地，而成為可觀光、可體驗(yàn)的茶旅融合新空間。
“這兒不僅能感受采茶的樂趣，還能逛茶博館、住民宿，體驗(yàn)十分豐富。”4月11日，來自渭南的游客崔昊笑著對記者說。產(chǎn)業(yè)要持續(xù)發(fā)展，業(yè)態(tài)必須不斷更新。近年來，依托良好的生態(tài)本底和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，雙山茶葉基地持續(xù)完善旅游服務(wù)功能，累計(jì)投資5000余萬元，以3000余畝核心茶園區(qū)為基礎(chǔ)，布局茶園休閑娛樂、茶禪健康養(yǎng)生、茶工制作商貿(mào)等功能分區(qū)。同時(shí)，配套建設(shè)民宿、酒店和農(nóng)家樂，共設(shè)房間38間、床位55張，并建設(shè)4處大型停車場以及醫(yī)療點(diǎn)、警務(wù)室等服務(wù)設(shè)施，讓游客留得下來、住得安心。
除了觀光休閑，基地還將研學(xué)實(shí)踐融入茶園日常，讓茶壟、車間、茶博館成為學(xué)生親近自然、了解茶文化的第二課堂。
4月18日，來自當(dāng)?shù)匦W(xué)的數(shù)十名孩子頭戴斗笠、腰挎竹簍，化身“小茶農(nóng)”，穿行在茶壟間。“大家注意，要用拇指和食指捏住茶芽，輕輕一提、順勢一折，這樣才不會(huì)傷到茶樹。”研學(xué)引導(dǎo)師一邊示范，一邊耐心講解采茶要領(lǐng)。孩子們起初動(dòng)作還有些生疏，隨著一次次嘗試，一枚枚嫩芽漸漸落入簍中，茶園里不時(shí)響起歡笑聲。原本長在山間的茶葉，在看得見、摸得著的體驗(yàn)中，變成了生動(dòng)的鄉(xiāng)土教材。
采茶體驗(yàn)結(jié)束后，孩子們走進(jìn)茶博館，了解商南茶的發(fā)展歷程。700余平方米的展陳空間里，一張張泛黃的老照片、一件件斑駁的舊茶具，串聯(lián)起商南茶從“南茶北移”到茶園連片、茶香四溢的發(fā)展脈絡(luò)。透過這些，孩子們看到的不再只是滿山的茶色，更是一片片茶葉背后的艱辛來路與時(shí)代變遷。
“讓孩子們從小走進(jìn)茶園，了解商南茶，就是希望他們知道，家鄉(xiāng)的茶是怎么來的，又是怎樣一步步發(fā)展起來的。”商南縣茶葉聯(lián)營公司總經(jīng)理劉保柱說，研學(xué)不是簡單地讓學(xué)生來游玩，而是把生態(tài)教育、勞動(dòng)教育和茶文化傳承融入具體實(shí)踐中，讓孩子們在親身體驗(yàn)中加深對家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)和認(rèn)同。
目前，研學(xué)基地已圍繞人文商南、創(chuàng)意空間、秦嶺生態(tài)、勞動(dòng)實(shí)踐等主題，開設(shè)了一系列精品課程，并配備講師、解說員、應(yīng)急安全員等十余名專兼職工作人員，為研學(xué)活動(dòng)提供教學(xué)、講解和安全保障。近三年來，參與基地自然教育活動(dòng)的師生及社會(huì)群體已突破1.2萬人次。
從一片綠葉到萬家增收的共富畫卷
滿山茶綠，不僅美了生態(tài)，更富了群眾。
采茶時(shí)節(jié)，清晨的薄霧還未散盡，一輛掛著“采茶專線”牌子的大巴車沿著蜿蜒的產(chǎn)業(yè)路，穩(wěn)穩(wěn)地停在雙山茶葉基地門前。車門打開，幾十位采茶工有說有笑地下車，快步走向漫山遍野的茶壟。來自湘河鎮(zhèn)的村民王改香，便是這支“采茶大軍”中的一員。
“早上免費(fèi)坐專車來，中午還管飯，手快的話，一天下來能掙兩百多元呢!”王改香爽朗地笑著，手上的動(dòng)作卻絲毫不慢。指尖翻飛間，嫩芽在簍中不斷堆積。對她來說，這份活計(jì)最踏實(shí)的地方在于，既能就近照顧家里，收入又十分可觀。
對于商南縣茶葉聯(lián)營公司而言，茶產(chǎn)業(yè)不僅關(guān)系企業(yè)發(fā)展，更連著周邊群眾的就業(yè)增收。王改香臉上的笑容，正是企業(yè)多年來深耕“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制、用一片綠葉潤澤民生的生動(dòng)縮影。
為了讓茶樹真正長成群眾的“致富樹”，近年來，公司持續(xù)探索并深化“三變”改革，創(chuàng)新構(gòu)建“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，把增收的路子越拓越寬。群眾不僅可以通過參與采茶、除草、管護(hù)等務(wù)工賺取薪金，還能將閑置的土地流轉(zhuǎn)給基地獲得穩(wěn)定租金。同時(shí)，借助合作社平臺(tái)，引導(dǎo)群眾以土地、資金等方式參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，得到實(shí)實(shí)在在的分紅，共享茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的收益。
隨著茶事體驗(yàn)、研學(xué)接待、民宿餐飲、農(nóng)特產(chǎn)品銷售等新業(yè)態(tài)日益豐富，這幅“片葉生金”的共富圖景還在不斷鋪展。從茶博館里的講解員到民宿里的服務(wù)人員，持續(xù)延伸的產(chǎn)業(yè)鏈，讓越來越多的群眾在“茶經(jīng)濟(jì)”中找到了適合自己的新坐標(biāo)。
春風(fēng)拂過連綿茶壟，滿山新綠向陽舒展。這片承載著幾代茶人心血的綠色原野，正煥發(fā)出新的活力。“下一步，我們將繼續(xù)把茶園管好、把茶葉做好，在提升品質(zhì)的同時(shí)，進(jìn)一步完善研學(xué)、旅游、康養(yǎng)等業(yè)態(tài)，讓更多人認(rèn)識(shí)商南茶，也讓更多群眾在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中受益。”展望未來，劉保柱如是說。