本報(bào)記者 馬澤平 朱良娜
1月7日，在陶嶺社區(qū)溫室大棚內(nèi)，工人在采摘成熟的西紅柿。
1月7日，一場(chǎng)大雪初霽，洛南縣城關(guān)街道陶嶺社區(qū)的田野銀裝素裹，一排排溫室大棚靜靜佇立。棚外積雪未消，棚內(nèi)卻溫暖如春。掀開厚重的門簾，融融暖意裹挾著泥土的芬芳與果蔬的清新?lián)涿娑鴣?。綠意盎然的藤蔓沿支架舒展攀爬，一串串西紅柿宛如紅寶石般垂掛枝頭，果實(shí)圓潤飽滿，色澤鮮亮誘人。
“這是普羅旺斯水果西紅柿，口感好，銷量一直不錯(cuò)，秘訣在于它‘喝’的是牛奶補(bǔ)充液。”陜西洛水情源農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人劉婷蹲在田壟邊，指尖輕觸葉片，注視著乳白色的液珠緩緩滲入土壤，笑眼彎彎地介紹，“按比例調(diào)配的牛奶補(bǔ)充液含有乳蛋白、乳糖和鈣等微量元素，分解后能被根系直接吸收。補(bǔ)鈣可以預(yù)防臍腐病，
讓果子長得更勻?qū)?、果皮緊實(shí)耐儲(chǔ)存;里面的氨基酸和糖類還能促進(jìn)風(fēng)味物質(zhì)合成，讓西紅柿吃起來口感更好。”
2023年，擁有20多年西紅柿種植經(jīng)驗(yàn)的“土專家”、高級(jí)農(nóng)藝師張平與合伙人劉婷共同創(chuàng)辦了陜西洛水情源農(nóng)業(yè)科技有限公司，在陶嶺社區(qū)建起占地53畝的高品質(zhì)水果西紅柿日光溫室大棚，實(shí)現(xiàn)了從育苗、種植到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。公司采用生態(tài)精細(xì)化管理，西紅柿施用發(fā)酵后的玉米和黃豆作為肥料，除日常滴灌牛奶營養(yǎng)液外，在果實(shí)接近成熟時(shí)，還會(huì)定期向葉面與果實(shí)噴灑牛奶。憑借沙瓤多汁、酸甜適中的出眾品質(zhì)，產(chǎn)品迅速在市場(chǎng)上贏得口碑?；貙?shí)現(xiàn)了一年兩茬的高效種植，年產(chǎn)值穩(wěn)定在40萬元左右。
“這西紅柿口感真不一樣!沙瓤多汁，酸甜正好，價(jià)格雖然比普通西紅柿高，反而更好賣!”洛南縣城商超采購員吳寶瑞在大棚里邊驗(yàn)貨邊稱贊。
除了供應(yīng)洛南本地商超，咸陽市涇陽縣客商蔡鳳英也循著口碑找來，以每公斤9.6元的價(jià)格簽訂單。她拿著訂單與劉婷確認(rèn)細(xì)節(jié)，信心十足地說：“我在市場(chǎng)上摸爬滾打這么多年，好東西一眼就能看出來。你這西紅柿，不管是品相還是口感，都是上乘的，拉回去肯定不愁銷。以后咱們長期合作，你有多少，我要多少。”
基地的建成，也為周邊村民帶來了家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)。采訪當(dāng)天，大棚里一片忙碌，采摘、挑選、裝箱等工作井然有序。“基地還常組織技術(shù)培訓(xùn)，手把手教大家科學(xué)種植的門道。在這里干活不累，一天能掙100塊錢，離家又近，中午還能回去給孩子做口熱飯。”正在采果的城關(guān)街道陶嶺社區(qū)二組村民孫米珍告訴記者，“比以前在家種地靠天吃飯強(qiáng)多了，心里踏實(shí)。”在該基地，像孫米珍這樣長期固定的工人有20人左右。
“最近西紅柿的訂單早就排滿了，尤其是春節(jié)前后，好多人把它當(dāng)作健康又別致的年禮。”劉婷一邊核對(duì)訂單，一邊高興地說。旁邊分揀的工人接過話茬：“可不是嘛，我侄女昨天還打電話，讓我給她留兩箱，過年走親戚帶著，比送啥都實(shí)惠。”
談及未來，劉婷思路清晰：計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，引入智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境與灌溉的數(shù)字化精準(zhǔn)管控;同時(shí)深化與電商平臺(tái)、社區(qū)渠道的合作，進(jìn)一步打通產(chǎn)銷鏈路;并拓展研學(xué)體驗(yàn)與觀光采摘，推動(dòng)農(nóng)旅融合，讓更多人體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力。
在陶嶺社區(qū)，小小的西紅柿基地，早已不只是一個(gè)種植園，更像一條紐帶，把技術(shù)、市場(chǎng)和農(nóng)戶緊緊連在一起，悄然改變著這里的面貌。
從一粒種子落地，到一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)的興起，這“喝牛奶”的西紅柿，串起了技術(shù)、市場(chǎng)與農(nóng)戶，也承載著鄉(xiāng)村振興的希望。一顆顆紅潤的果實(shí)，凝結(jié)著科技的巧思與農(nóng)人的汗水，正為這片土地
帶來甜潤的盼頭，鋪展出一幅鄉(xiāng)村振興的暖紅圖景。