中新網(wǎng)南寧5月17日電 題：三位臺青廣西創(chuàng)業(yè)記：抓住年輕消費者的“胃”“嗅覺”與“健康觀”

　　中新網(wǎng)記者 蔣雪林

　　“現(xiàn)在的年輕人，講究效率，追求便利?！迸_青林鳳怡近日接受記者采訪時說，她在廣西南寧市靠“外賣經(jīng)濟”起家，賣的是烤雞。

　　林鳳怡先生家在廣西欽州市，從事養(yǎng)殖業(yè)。她發(fā)現(xiàn)，把活雞賣給年輕人，路子根本走不通?！八麄兿掳嘁呀?jīng)很累了，回家點上外賣、煮上飯，不怎么開火，也可以快速準(zhǔn)備好一份不錯的晚餐?！彼麛噢D(zhuǎn)型，做即食烤雞，專攻外賣。

　　2024年10月開店，2025年擴至5家門店，覆蓋南寧多個城區(qū)。林鳳怡的秘訣是：鎖定20歲至40歲白領(lǐng)，營業(yè)時間15時至次日凌晨1時，主動放棄午市?！澳贻p人點外賣的高峰在傍晚以后，宵夜更旺?！彼f，自己也是外賣重度用戶，“因此更了解年輕人的喜好”。如今她的團隊已從“夫妻檔”擴至20余人。

　　如果說林鳳怡抓住了年輕人的“胃”，那么臺青吳育名則抓住了消費者的“嗅覺”。他的創(chuàng)業(yè)舞臺在南寧橫州市萬畝茉莉花田間。2022年，其父投資茉莉花產(chǎn)業(yè)，占地逾百畝。2023年年初，從歐洲留學(xué)歸來的吳育名接過發(fā)展接力棒。

　　他和團隊開發(fā)茉莉拿鐵、DIY調(diào)香等創(chuàng)意產(chǎn)品。吳育名給顧客準(zhǔn)備了70多種植物萃取出的香料，讓顧客手工制作香水，并采用數(shù)字技術(shù)分析消費者偏好，推薦香調(diào)。他正推進“茉莉+香”融合，致力將橫州香氛推向國際。

　　已在廣西創(chuàng)業(yè)多年的臺青蔡崇甫，是廣西嘉福食品有限公司總經(jīng)理。2019年，他在廣西崇左市扶綏縣建廠。“選擇崇左市，因為這里毗鄰東盟國家，未來新市場的潛力一定在東盟。”

　　如今，他的產(chǎn)品已出口馬來西亞、新加坡、印尼等東盟國家。蔡崇甫緊跟消費者日益關(guān)注配料表的趨勢，計劃用羅漢果甜苷等天然代糖替代白砂糖，研發(fā)健康產(chǎn)品。“我們做食品需要長久復(fù)購，要讓消費者吃了愿意推薦給朋友?！?/p>

　　三位臺青都提到，廣西的消費市場“變化很快”。吳育名說：“廣西年輕人越來越喜歡體驗式消費，我正在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場?！绷著P怡曾試過每天11時營業(yè)，效果不佳，發(fā)現(xiàn)年輕人傍晚后才下單，便果斷調(diào)整時段，生意迎來轉(zhuǎn)機。蔡崇甫則指出，大陸年輕消費者越來越在意食品健康，企業(yè)順勢走“無添加”路線。

　　蔡崇甫表示，當(dāng)?shù)胤e極為臺青子女上學(xué)提供優(yōu)惠政策，讓他更堅定了在大陸發(fā)展的信心。

　　已擔(dān)任南寧市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會公益委員會組委的林鳳怡說，協(xié)會可為臺青提供就業(yè)指導(dǎo)和心理支持，“我想用我的經(jīng)歷，給想來廣西創(chuàng)業(yè)的臺青提供支持”。(完)