新華社北京5月19日電 主要受霍爾木茲海峽航運(yùn)嚴(yán)重受阻影響，澳大利亞、阿根廷、加拿大等傳統(tǒng)小麥出口國的農(nóng)民因生產(chǎn)成本上漲減少小麥種植，今年小麥減產(chǎn)幾乎難以避免。分析人士警告，減產(chǎn)將導(dǎo)致全球小麥供應(yīng)趨緊，消耗庫存并推高價(jià)格。
賈斯廷·埃弗里特是澳大利亞眾多決定減少小麥種植面積和化肥施用量的農(nóng)民之一，其今年的小麥種植面積比原先預(yù)期的減少了50%。這名現(xiàn)年44歲的農(nóng)民說，降雨不足以及中東戰(zhàn)事導(dǎo)致的燃料和化肥價(jià)格急劇上漲，徹底打亂了他的播種計(jì)劃。
這是4月15日拍攝的澳大利亞悉尼中央商務(wù)區(qū)黃昏景色。新華社記者馬平攝
埃弗里特家族6代都在墨爾本東北方向約300公里處的布羅克爾斯比附近務(wù)農(nóng)。他表示從未對(duì)種植計(jì)劃做過如此激進(jìn)的調(diào)整?！八兄笜?biāo)都預(yù)示著產(chǎn)量將下降?！?/p>
在西澳大利亞州中部小麥產(chǎn)區(qū)，一名不愿透露姓名的農(nóng)民說，他已按計(jì)劃完成了播種，但將減少一成的化肥用量，并預(yù)計(jì)除非作物價(jià)格上漲，否則仍將虧損。
據(jù)路透社19日?qǐng)?bào)道，澳大利亞是世界第三大小麥出口國。埃弗里特等澳大利亞農(nóng)民的決定意味著，該國小麥出口量可能減少1000萬噸，這一數(shù)字大約相當(dāng)于全球年度出口量的5%。
2月底美以對(duì)伊朗發(fā)動(dòng)軍事打擊以來，澳大利亞是全球首個(gè)進(jìn)行小麥播種的主要谷物出口國。
這是2022年6月14日在澳大利亞西澳大利亞州珀斯以北約500公里處拍攝的油菜花田。新華社記者白雪飛攝
澳大利亞通常從中東地區(qū)進(jìn)口超過一半的氮肥，但霍爾木茲海峽航運(yùn)受阻導(dǎo)致供應(yīng)短缺。澳全國農(nóng)民聯(lián)合會(huì)主席哈米什·麥金泰爾說，目前該國尿素庫存比往年同期少60萬噸，約占總用量的20%。他指出，供應(yīng)鏈中斷還意味著化肥往往無法在農(nóng)民需要時(shí)及時(shí)送達(dá)，從而降低了施肥效果。
路透社采訪了澳大利亞各地18名農(nóng)民。在最干旱地區(qū)，大多數(shù)人都大幅縮減種植面積。在全澳范圍內(nèi)，許多農(nóng)民將小麥改種大麥或可用于榨油的作物，這些作物要么對(duì)化肥的需求較少，要么售價(jià)更高。
農(nóng)業(yè)分析師預(yù)計(jì)，澳大利亞小麥種植面積將比去年減少7%至20%，今年小麥產(chǎn)量可能減少16%至41%，若最悲觀的預(yù)測(cè)成真且干旱持續(xù)，產(chǎn)量或從去年的約3600萬噸猛跌至2130萬噸。
接下來將播種小麥的主要出口國是阿根廷。該國羅薩里奧谷物交易所說，面臨高生產(chǎn)成本的農(nóng)民將減少7%的小麥播種面積，產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年減少約37%，即大約1100萬噸。在北半球的加拿大，該國的春季播種進(jìn)度滯后于往年，分析師預(yù)計(jì)產(chǎn)量將下降。
2022年4月30日，農(nóng)民在埃及米努夫省展示剛收獲的小麥。新華社發(fā)（艾哈邁德·戈馬攝）
一家國際谷物貿(mào)易公司的分析師表示，全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)可能出現(xiàn)供不應(yīng)求，這將消耗庫存并推高價(jià)格，其他作物的產(chǎn)量也將下降。
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）本月上旬發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，受能源成本上漲和物流中斷影響，4月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)連續(xù)第三個(gè)月上漲。該機(jī)構(gòu)分析，受中東戰(zhàn)事影響，農(nóng)民會(huì)轉(zhuǎn)而種植化肥用量較低的作物，導(dǎo)致2026年小麥種植面積減少。糧農(nóng)組織已下調(diào)2026年全球小麥產(chǎn)量預(yù)期。
埃弗里特正在播種野豌豆和大麥，只施用了半量的肥料。這些飼料作物不會(huì)收割，而是留給羊群吃。他的措施雖能省錢，卻只是權(quán)宜之計(jì)。明年，埃弗里特和其他許多農(nóng)民將不得不過量施肥來恢復(fù)土壤肥力，而如果化肥價(jià)格持續(xù)高企，他們?nèi)詫㈦y以負(fù)擔(dān)。
埃弗里特開始擔(dān)憂2027年的種植季?！敖衲晡覀儗⑾拇罅客寥鲤B(yǎng)分，明年必須補(bǔ)充回來。如果做不到這一點(diǎn)，我敢說明年可能會(huì)有很多作物無法播種?！保▎谭f）