中新網(wǎng)南寧5月14日電 (陳秋霞)眼下正值廣西橫州市茉莉花采摘季，15名華文媒體代表13日走進當?shù)鼗ㄌ?、茶企與加工車間、茉莉花交易市場等，探訪見證“一朵花”撐起的百億元產(chǎn)業(yè)。
5月13日，廣西橫州花農(nóng)在采摘茉莉花。陳冠言 攝橫州是“世界茉莉花都”，全球每10朵茉莉花就有6朵產(chǎn)自這里。當?shù)貥嫿艘攒岳蚧ú铻楹诵模w盆栽、餐飲、體育、康養(yǎng)、藥用、食品、旅游、用品的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)體系。
“現(xiàn)在種茉莉和以前大不一樣，數(shù)字平臺幫了我們大忙。”橫州市校椅鎮(zhèn)石井村花農(nóng)梁小蘭說，家里種著4畝多茉莉花，通過“數(shù)字茉莉”小程序，可實時查花價、識別病蟲害，掃碼就能澆水施肥，十分便捷。
她說，過去賣花只能收現(xiàn)金，如今掃碼收款秒到賬，省心又安全?！按蠡ㄆ谝惶炷苷辶?，收入好時有數(shù)百元。”
從田間到車間，數(shù)字技術貫穿茉莉全產(chǎn)業(yè)鏈。走進中華茉莉園，清新茉莉花香撲面而來?；ㄞr(nóng)穿梭花叢，指尖輕摘，白花入籃，一派繁忙采收景象?；ㄌ锢?，中國移動提供網(wǎng)絡支撐，物聯(lián)網(wǎng)傳感器、AI測產(chǎn)相機，實時監(jiān)控花田品質(zhì)。目前，“數(shù)字茉莉”平臺注冊花農(nóng)已超過10萬人。
茉莉花交易市場里，人聲鼎沸、香氣氤氳，剛采摘的新鮮茉莉花整齊擺放。依托智能交易系統(tǒng)，花農(nóng)稱重、掃碼、收款，整個流程高效快捷。一袋袋潔白的茉莉花將被送往各個加工廠。
在加工環(huán)節(jié)，科技讓茉莉花實現(xiàn)“物盡其用”?！皺M縣茉莉花茶制作技藝”廣西壯族自治區(qū)級代表性傳承人謝大高創(chuàng)立的南方茶廠自主研發(fā)高效利用裝置，以“一花三用”模式生產(chǎn)花茶、純露、干花，鮮花利用率從30%至40%提升至100%。
謝氏第四代傳承人謝宏山從法國留學歸來，在廣州、南京、南寧、杭州成立專業(yè)茶飲研發(fā)中心，引入先進的經(jīng)營理念與生產(chǎn)技術，將橫州茉莉花茶通過新式茶飲傳播到世界各地。
5月13日，在廣西橫州市，華文媒體代表走進南方茶廠了解茉莉花產(chǎn)品。陳冠言 攝歷經(jīng)數(shù)十年發(fā)展，如今橫州市已發(fā)展成為全球最主要的茉莉花種植和加工基地、世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心。官方數(shù)據(jù)顯示，2025年，橫州茉莉花種植面積達18萬畝，年產(chǎn)鮮花超過15萬噸，綜合年產(chǎn)值突破190億元人民幣。橫州茉莉成為奈雪的茶、星巴克等品牌的原料，產(chǎn)品遠銷70多個國家和地區(qū)，帶動34萬花農(nóng)增收。(完)