中新網福建大田1月25日電 (葉紫妍)1月24日，由福建省大田縣茶葉協(xié)會、福建農林大學與臺灣茶商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會等兩岸機構共同制定的《海峽兩岸共通美人茶加工技術規(guī)程》正式實施。
圖為大田縣屏山鄉(xiāng)大仙峰茶美人4A景區(qū)。蘇晉鍛 攝新實施的規(guī)程全面規(guī)范了從鮮葉篩選、加工環(huán)境、工藝細節(jié)到質量管控、包裝貯存的美人茶加工全流程?！耙郧爸谱魅珣{經驗，現(xiàn)在有了統(tǒng)一標準，產品穩(wěn)定性更高，消費者也更放心?！备＝ü派讲枞~有限公司總經理李家寶表示。
大田美人茶與臺灣東方美人茶一脈相承。1999年，優(yōu)良茶種和東方美人茶制茶工藝被臺灣茶商引進至大田。多年來，大田美人茶產業(yè)蓬勃發(fā)展，年產量占全國美人茶產量的70%以上，并榮獲“中國美人茶之鄉(xiāng)”稱號。但由于在美人茶加工方面沒有共同技術規(guī)范，海峽兩岸美人茶產品長期存在差異，制約了深度互通。
據悉，該規(guī)程的制定匯聚了兩岸41家單位的智慧。規(guī)程起草小組歷時29個月，通過多輪研討與比對，最終達成共識?！斑@份省級標準的實施，能夠進一步提升產品品質，帶動茶農增收?！贝筇锟h農業(yè)農村局茶葉發(fā)展促進中心技術科科長陳聯(lián)雙介紹，下一步將加強規(guī)程宣貫與技術培訓，以標準為紐帶深化兩岸茶界交流。(完)