吃喝板塊今日（1月15日）繼續(xù)回調(diào)，反映吃喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）開盤短暫拉升后跳水翻綠，截至發(fā)稿，場內(nèi)價格跌0.34%。
成份股方面，白酒跌幅居前。截至發(fā)稿，水井坊跌超2%，酒鬼酒、古井貢酒、山西汾酒、瀘州老窖等多股跌超1%，拖累板塊走勢。
消息面上，據(jù)i茅臺消息，1月15日起，多款貴州茅臺酒將在i茅臺APP開售。消費(fèi)者可登錄i茅臺APP，點擊首頁“品質(zhì)·茅臺”板塊或底部菜單“i購”進(jìn)入產(chǎn)品頁面購買。
具體來看，1月15日當(dāng)日以及2026年每月9日、19日、29日09：00，飛天53%vol 500ml貴州茅臺酒（2019-2024）六款產(chǎn)品開售；1月15日開始，每日09：00起，53%vol 700ml/750ml貴州茅臺酒（走進(jìn)系列）開售；1月15日開始，每日09：09起，i茅臺還開通了飛天53%vol 100ml貴州茅臺酒（i茅臺）、飛天43%vol 500ml貴州茅臺酒的購買通道。
從估值方面來看，吃喝板塊估值處于歷史低位，當(dāng)前或為板塊左側(cè)布局較好時機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，截至昨日（1月14日）收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為20.07倍，位于近10年來5.68%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。
展望后市，中信建投指出，復(fù)盤2012-2016年、2016-2021年、2022-2025年高端酒量價變化，白酒產(chǎn)業(yè)“五底階段”（政策底、庫存低、動銷底、批價底、產(chǎn)銷底）與資本市場“三低一高”（預(yù)期低、估值低、公募持倉低、高分紅）共振，結(jié)合近期茅臺、五糧液、瀘州老窖市場策略相繼落地，站在春節(jié)旺季來臨之際，本輪白酒調(diào)整期拐點或?qū)⒅?，資本市場預(yù)期先行，白酒板塊或迎來周期底部配置機(jī)會。
還有機(jī)構(gòu)表示，白酒方面，12月傳統(tǒng)淡季，此前對場景有諸多制約的政策也在逐步消化，渠道依舊以去庫存為主，茅臺市場化改革措施自元旦后逐步落地，利好消費(fèi)降低經(jīng)銷商壓力。目前，逐步進(jìn)入春節(jié)旺季備貨階段，近期酒企也在不斷出臺管控批價政策，價格預(yù)計逐步企穩(wěn)，板塊或進(jìn)入左側(cè)布局階段。
一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點關(guān)注食品飲料ETF華寶（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細(xì)分板塊龍頭股，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。場外投資者亦可通過食品飲料ETF華寶聯(lián)接基金（A類012548/C類012549）對吃喝板塊核心資產(chǎn)進(jìn)行布局。
圖片、數(shù)據(jù)來源：滬深交易所等，截至2026.1.15。
注：食品飲料ETF華寶聯(lián)接A申購費(fèi)率為：100萬元以下，1%；100萬元（含）-200萬元，0.6%；200萬元（含）以上，每筆1000元。贖回費(fèi)率為：7天以內(nèi)，1.5%；7天（含）-180天，0.5%；180天（含）-以上，0%。
食品飲料ETF華寶聯(lián)接C贖回費(fèi)率為7天以內(nèi)，1.5%；7天（含）-以上，0%。銷售服務(wù)費(fèi)率為0.2%。
風(fēng)險提示：食品飲料ETF華寶被動跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時調(diào)整，其回測歷史業(yè)績不預(yù)示指數(shù)未來表現(xiàn)。文中提及個股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個股、評論、預(yù)測、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點、分析及預(yù)測不構(gòu)成對閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任。投資人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風(fēng)險收益特征，選擇與自身風(fēng)險承受能力相適應(yīng)的產(chǎn)品。基金的過往業(yè)績并不預(yù)示其未來表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績并不構(gòu)成基金業(yè)績表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評估，食品飲料ETF華寶風(fēng)險等級為R3-中風(fēng)險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當(dāng)性匹配意見請以銷售機(jī)構(gòu)為準(zhǔn)。銷售機(jī)構(gòu)（包括基金管理人直銷機(jī)構(gòu)和其他銷售機(jī)構(gòu)）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對以上基金進(jìn)行風(fēng)險評價，投資者應(yīng)及時關(guān)注基金管理人出具的適當(dāng)性意見，各銷售機(jī)構(gòu)關(guān)于適當(dāng)性的意見不必然一致，且基金銷售機(jī)構(gòu)所出具的基金產(chǎn)品風(fēng)險等級評價結(jié)果不得低于基金管理人作出的風(fēng)險等級評價結(jié)果?；鸷贤嘘P(guān)于基金風(fēng)險收益特征與基金風(fēng)險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應(yīng)了解基金的風(fēng)險收益情況，結(jié)合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗及風(fēng)險承受能力謹(jǐn)慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔(dān)風(fēng)險。中國證監(jiān)會對以上基金的注冊，并不表明其對該基金的投資價值、市場前景和收益做出實質(zhì)性判斷或保證?；鹜顿Y須謹(jǐn)慎。