本報(bào)記者 謝非 通訊員 王炳翔
12月1日，初冬的秦嶺腳下，柞水縣瓦房口鎮(zhèn)街垣社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工廠內(nèi)，機(jī)器輕鳴，空氣中彌漫著土蜂蜜的醇厚與干木耳的清香。這座占地200平方米的社區(qū)工廠，正以其特有的活力，將深山里的自然饋贈轉(zhuǎn)化為村民手中的真金白銀，成為鞏固脫貧成果、助推鄉(xiāng)村振興的生動實(shí)踐。
街垣社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工廠由社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)組織運(yùn)營，聚焦本地特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工。這里不生產(chǎn)普通商品，只專注發(fā)掘秦嶺腹地的“寶藏”——源自山林的中蜂蜜與大棚孕育的木耳。
在蜂蜜加工區(qū)，透亮的琥珀色蜜液緩緩流過精密的灌裝線。“我們的‘祥蜂垣’柞水土蜂蜜，每一滴都來自柞水的山林。”社區(qū)黨支部副書記宋海東指著生產(chǎn)線介紹。該產(chǎn)品原料全部收購自瓦房口鎮(zhèn)的個(gè)體蜂農(nóng)，從采蜜、搖蜜到過濾、灌裝，全程采用物理工藝，最大限度地保留了蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)。每批蜂蜜都經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，合格后方可貼上專屬標(biāo)識，走向市場。另一款“秦嶺中蜂蜜”則以實(shí)惠方便的袋裝形式售賣，滿足不同消費(fèi)者需求。僅蜂蜜一項(xiàng)，加工廠年度收購800公斤，為社區(qū)帶來收益6.7萬元。
隔壁的木耳包裝區(qū)同樣忙碌。工人手法嫻熟地對干木耳進(jìn)行分揀、分級。這些木耳產(chǎn)自街垣社區(qū)集體運(yùn)營的16個(gè)木耳大棚，依托可控的溫濕環(huán)境自然生長，經(jīng)陽光晾曬、人工篩選后制成干貨。每年可包裝銷售500公斤木耳，創(chuàng)造3.5萬元的收益。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心在于富民。街垣社區(qū)工廠創(chuàng)新采用“社區(qū)+合作社+農(nóng)戶”的模式，牢牢扎根于民，服務(wù)于民。工廠對土蜂蜜的收購，直接為轄區(qū)內(nèi)分散養(yǎng)殖的蜂農(nóng)提供了穩(wěn)定可靠的銷售渠道，將農(nóng)戶手中的“存貨”變成了“現(xiàn)錢”，激發(fā)了當(dāng)?shù)厣搅仲Y源保育與特色養(yǎng)殖的積極性。
工廠日常的裝袋、分揀、包裝等工序，為周邊無法外出務(wù)工的居民提供了就業(yè)崗位。“以前要帶娃，就沒法出門打工?，F(xiàn)在能在社區(qū)工廠上班，顧家、掙錢兩不耽誤。”正在分揀木耳的村民徐青蘭臉上洋溢著滿足的笑容。這種“離土不離鄉(xiāng)、進(jìn)廠不進(jìn)城”的就業(yè)模式，有效解決了農(nóng)村留守勞動力的增收難題，增強(qiáng)了社區(qū)的凝聚力。
同時(shí)，工廠積極與縣城及周邊的特色農(nóng)產(chǎn)品店、商超簽訂供貨協(xié)議，建立穩(wěn)定的線下銷售網(wǎng)絡(luò)。為了讓深山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)更廣闊的市場，街垣社區(qū)探索創(chuàng)新營銷模式，線上線下雙輪驅(qū)動。社區(qū)在抖音平臺注冊網(wǎng)店，搭建直播間，聘請本地主播用親切的鄉(xiāng)音現(xiàn)場展示、推介蜂蜜與木耳，讓消費(fèi)者直觀感受產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)與生產(chǎn)環(huán)境，讓農(nóng)特產(chǎn)品直接送達(dá)千家萬戶。依托本地資源，逐步開發(fā)出槐花蜜、臘肉、香椿等系列特色產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品矩陣，擴(kuò)展村集體收入渠道。
當(dāng)下，街垣社區(qū)工廠為進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)效能，工廠擴(kuò)建工程正加緊推進(jìn)。此次擴(kuò)建將引入全新生產(chǎn)線，新增核桃榨油、粉條加工、香椿腌制等產(chǎn)品加工項(xiàng)目。“這將極大豐富我們的產(chǎn)品品類，延伸農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多本地特色山貨通過標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的加工實(shí)現(xiàn)增值，走向更遠(yuǎn)的市場。”宋海東對未來充滿信心，“規(guī)模的擴(kuò)大意味著原料需求與就業(yè)崗位的同步增加，將帶動更多農(nóng)戶參與種植養(yǎng)殖，吸引更多居民在家門口穩(wěn)定就業(yè)。”
從山林間的原始饋贈，到車間里的精致商品，從農(nóng)戶零散的“土特產(chǎn)”，到市場認(rèn)可的“搶手貨”，街垣社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工廠用實(shí)踐印證了“小產(chǎn)業(yè)”亦可撬動“大民生”。