本報訊 （記者 孫遠飛 通訊員 王佳姝鈺）2月6日，鎮(zhèn)安“永樂美廚娘”大賽在永樂街道圓滿落幕。此次大賽以“品永樂煙火 賞廚娘風采 興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)”為主題，聚焦本土食材、民間廚藝與鄉(xiāng)村特色，著力推動美食文化與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
　　大賽以“本土食材—特色菜品—市場轉(zhuǎn)化”為主線，圍繞板栗、茶葉、山野菜、畜禽等本地農(nóng)特產(chǎn)品，鼓勵參賽選手創(chuàng)新烹飪，推動農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的精準對接。活動以村（社區(qū)）為單位組織參賽，形成“政府引導、部門協(xié)同、群眾主體”的參與機制，有效激發(fā)了婦女群體在鄉(xiāng)村發(fā)展中的積極性。
　　賽事注重打造“永樂美廚娘”特色IP，通過特色菜品、廚娘形象與美食文化的結(jié)合，塑造“美食+文化+文旅”的區(qū)域品牌標識，助力破解“千村一面”的發(fā)展困境。作為“縣域首鎮(zhèn)”，永樂街道充分發(fā)揮資源集聚與輻射功能，整合縣級餐飲資源，打造縣域飲食文化集中展示平臺，推動城鄉(xiāng)雙向賦能。
　　活動構(gòu)建了線上線下一體化宣傳矩陣，通過媒體報道、網(wǎng)紅直播、現(xiàn)場打卡等形式，推動“永樂美廚娘”從區(qū)域品牌向全域知名IP升級。同時，大賽促進鄉(xiāng)村零散食材、民間廚藝、鄉(xiāng)土文化等資源高效轉(zhuǎn)化，使初級農(nóng)產(chǎn)品升級為特色美食，傳統(tǒng)技藝轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)能力，實現(xiàn)資源盤活與可持續(xù)增收。