本報(bào)訊 （記者 馬澤平）今年以來(lái)，鎮(zhèn)安縣以“讓每個(gè)學(xué)生都能吃上安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的熱乎飯”為目標(biāo)，全力打造讓學(xué)生舒心、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的校園餐飲服務(wù)體系。
　　鎮(zhèn)安縣大力推動(dòng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、觀摩競(jìng)賽、家校陪餐等3個(gè)常態(tài)化工作扎實(shí)開(kāi)展，每月開(kāi)展專題培訓(xùn)，每學(xué)期進(jìn)行“亮賽評(píng)優(yōu)”；嚴(yán)格執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐、家長(zhǎng)陪餐制度，今年以來(lái)家長(zhǎng)陪餐1.2萬(wàn)人次，收集并整改意見(jiàn)300多條，家校協(xié)同治理效果顯著。構(gòu)建全方位監(jiān)督體系，聯(lián)合紀(jì)檢監(jiān)察、審計(jì)及社會(huì)力量，通過(guò)明察暗訪等方式檢查食堂120次，下發(fā)整改通知30份，整改率100%；強(qiáng)化內(nèi)部審計(jì)與財(cái)務(wù)交叉檢查，確保資金規(guī)范透明；暢通社會(huì)監(jiān)督渠道，受理群眾反映問(wèn)題20多件，形成有效的社會(huì)共治格局。創(chuàng)新實(shí)施“六個(gè)家長(zhǎng)全程參與”機(jī)制，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表介入食材選定、招標(biāo)詢價(jià)、價(jià)格審定、食譜調(diào)整、質(zhì)量評(píng)議等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)食材采購(gòu)成本降低5%，菜品營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)率95%以上。嚴(yán)格執(zhí)行《陜西省中小學(xué)、幼兒園集中用餐管理辦法》，實(shí)現(xiàn)食堂制度全覆蓋；落實(shí)食品安全“十統(tǒng)一六到位”，確保食品安全“零事故”；建立問(wèn)題整改臺(tái)賬，完成各級(jí)督查50多項(xiàng)問(wèn)題整改；投入800多萬(wàn)元升級(jí)食堂設(shè)備，實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋，改善炊事員待遇，添置保溫餐車等設(shè)施。