本報(bào)記者 余婷

　　客商撈蝦

　　郭海燕在蝦塘投飼料

　　小龍蝦捕撈季節(jié)，郭海燕、宋樹(shù)紅夫妻倆享受收獲的喜悅。

　　江山景區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)

　　小龍蝦是很受現(xiàn)代人喜愛(ài)的一種美食，主要產(chǎn)自江蘇盱眙、湖北潛江等地。很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我市專門(mén)從事小龍蝦養(yǎng)殖的幾乎為零。2017年，商州區(qū)腰市鎮(zhèn)張郭村村民郭海燕與妻子宋樹(shù)紅成立海虹水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，大膽嘗試養(yǎng)殖小龍蝦，讓江蘇省盱眙縣龍蝦跨越近千公里的距離落戶秦嶺腹地，并取得了良好的效益，成為村民持續(xù)增收的紅火產(chǎn)業(yè)。

　　“戴盔披甲舞長(zhǎng)須，刀劍隨身一勇夫。莫道彈騰方寸地，自憑豪氣走江湖。”近日，記者走進(jìn)腰市鎮(zhèn)江山景區(qū)的小龍蝦養(yǎng)殖基地，這樣的文字介紹格外引人注目。“我們兩個(gè)養(yǎng)殖基地年產(chǎn)3萬(wàn)斤小龍蝦，年綜合產(chǎn)值160萬(wàn)元，今年我們共投放30萬(wàn)尾小龍蝦苗……”在蝦塘旁，海虹水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人郭海燕說(shuō)起養(yǎng)殖情況如數(shù)家珍。

　　每年5月至9月是養(yǎng)殖場(chǎng)小龍蝦捕撈上市的時(shí)節(jié)，這段時(shí)間他們每天都會(huì)接到好多訂單，基本處于供不應(yīng)求狀態(tài)，小龍蝦一時(shí)成為周邊水產(chǎn)市場(chǎng)及民眾餐桌上的緊俏貨。我市連續(xù)舉辦了三屆小龍蝦捕撈節(jié)活動(dòng)，更是助推本地產(chǎn)的小龍蝦進(jìn)入大眾視野，使其成為我市水產(chǎn)市場(chǎng)的特色產(chǎn)品。

深入調(diào)研 大膽嘗試養(yǎng)小龍蝦

　　1981年出生的郭海燕從2003年便四處闖蕩，期間他與江蘇盱眙姑娘宋樹(shù)紅結(jié)識(shí)。經(jīng)過(guò)幾年的相處，郭海燕以北方漢子的踏實(shí)穩(wěn)重，捕獲了宋樹(shù)紅的芳心，二人收獲了美滿的愛(ài)情。

　　婚后，郭海燕、宋樹(shù)紅夫婦依然在江蘇做著小生意。2016年春節(jié)，他們夫妻二人回商洛過(guò)年，看到家中老人身體每況愈下，加之因四處奔波導(dǎo)致小孩得不到很好的照顧，他們便產(chǎn)生了結(jié)束走南闖北的想法。2017年，他們下定決心回家發(fā)展。

　　“那幾年，我們因?yàn)樽錾馀芰巳珖?guó)不少城市和鄉(xiāng)村，也掙了不少零花錢，但是無(wú)論你走多遠(yuǎn)，也永遠(yuǎn)無(wú)法走出對(duì)故鄉(xiāng)的牽掛。”提及那段過(guò)往經(jīng)歷，郭海燕不勝感慨。

　　結(jié)束了以前經(jīng)營(yíng)的生意，回到家鄉(xiāng)后靠什么來(lái)維持生計(jì)、發(fā)家致富?這是擺在他們面前的最大難題?；剜l(xiāng)后，夫妻兩人集中精力關(guān)注各類種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，四處考察尋找適合的項(xiàng)目。

　　“當(dāng)時(shí)想過(guò)養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)豬、養(yǎng)飛鼠，深入了解后又覺(jué)得都不合適，后來(lái)差點(diǎn)就種香菇了。”郭海燕說(shuō)，“為了掌握香菇種植和市場(chǎng)銷售情況，我們考察了周邊所有的香菇種植基地，并專門(mén)到貴州考察，看到當(dāng)時(shí)香菇市場(chǎng)那么好，又擔(dān)心市場(chǎng)飽和，銷路會(huì)成問(wèn)題，糾結(jié)了好久最終放棄了。”

　　一次偶然機(jī)會(huì)，在貴州的一個(gè)地方，郭海燕夫婦發(fā)現(xiàn)一處四五百畝梯田形式的小池塘，看著特別漂亮，就去和干活的人閑聊，得知人家養(yǎng)的是小龍蝦。閑聊中，郭海燕了解到小龍蝦是一種雜食性動(dòng)物，食量小、易成活，其適應(yīng)能力強(qiáng)、有一定的利潤(rùn)空間等特點(diǎn)，于是來(lái)了興趣。又想到老丈人家想吃蝦時(shí)，就在門(mén)前挖個(gè)溝，放些水，隨便扔進(jìn)去些水草就能養(yǎng)蝦，郭海燕便萌生了養(yǎng)蝦的念頭。

　　宋樹(shù)紅小時(shí)候跟著家人養(yǎng)過(guò)龍蝦，懂得龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，很支持丈夫發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖的想法。回鄉(xiāng)后，他們?cè)谏搪迳钊胱咴L調(diào)查，得知當(dāng)時(shí)商洛乃至陜西的小龍蝦養(yǎng)殖市場(chǎng)幾乎是一片空白，而小龍蝦的市場(chǎng)空間巨大。于是他們夫妻同心，決定走小龍蝦養(yǎng)殖之路。

舉步維艱 擋不住創(chuàng)業(yè)熱情

　　郭海燕、宋樹(shù)紅多次登門(mén)拜訪市水產(chǎn)部門(mén)相關(guān)專家，尋求專業(yè)技術(shù)人員的幫助。他們的想法得到了有關(guān)專家的大力支持。

　　郭海燕又帶著土壤、水質(zhì)樣本，遠(yuǎn)赴江蘇省盱眙縣，請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)。得到肯定的答復(fù)后，他們夫妻倆信心滿滿地開(kāi)始籌備龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　然而，就在郭海燕夫妻信心百倍的時(shí)候，周圍反對(duì)的聲音像一盆盆涼水迎頭澆下。“陜西這么多能干的人都沒(méi)有養(yǎng)殖成功小龍蝦，就你們能行?”周圍一片不看好的聲音此起彼伏，也有親朋好友以市場(chǎng)銷路不好為由，勸說(shuō)他們不要冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。

　　“既然下了決心，就要大膽一試。”郭海燕說(shuō)，周圍反對(duì)的聲音并沒(méi)有改變他們的想法，反而讓他堅(jiān)定信心要干出點(diǎn)成績(jī)來(lái)。但要干也不能蠻干，那也需要技術(shù)支持。他們找到武漢的一家專業(yè)技術(shù)公司作為依托，邀請(qǐng)水產(chǎn)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在各方力量的協(xié)調(diào)支持下，2017年郭海燕在張郭村投資90多萬(wàn)元建起25畝的池塘，辦起海虹水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作。不久，他們的合作社被納入“蘇陜協(xié)作”扶貧項(xiàng)目之一。

　　就在當(dāng)年七八月份，蝦塘施工到一半的時(shí)候，家里老人胃疼嚴(yán)重，郭海燕只能停下工程，帶著老人去醫(yī)院看病，結(jié)果檢查出老人身患重疾，需要做切除手術(shù)。“本來(lái)就有一部分資金是貸款，給老人看完病后，資金出現(xiàn)缺口，千挑萬(wàn)選的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了一半，處于進(jìn)退兩難的境地。我當(dāng)時(shí)感覺(jué)天都要塌了，不知如何是好，幸好媳婦很堅(jiān)強(qiáng)，一直在身邊鼓勵(lì)我、挺我，我們通過(guò)向親朋好友借錢，才渡過(guò)了難關(guān)。”郭海燕說(shuō)。

　　“選擇不帶病菌的蝦苗，是最初養(yǎng)殖的一個(gè)大難題。”郭海燕說(shuō)，“不帶任何病菌的蝦苗成活率較高，但市場(chǎng)上銷售的蝦苗大多數(shù)都沒(méi)有在專門(mén)的蝦苗池塘育苗，而是培育在成品蝦塘里，這樣的蝦苗離開(kāi)了原來(lái)的池塘，容易感染病菌。”

　　為了找到滿意的蝦苗，2018年三四月份，郭海燕和妻子一直在湖北和江蘇苦苦尋找，經(jīng)過(guò)多方走訪打聽(tīng)和熟人推薦，最終選定了江蘇盱眙一家養(yǎng)殖場(chǎng)的蝦苗。

精心飼養(yǎng) 特色產(chǎn)品受歡迎

　　龍蝦好不好，關(guān)鍵看水草。水草能夠起到凈化水質(zhì)、保溫、遮陰的作用，還可以為龍蝦脫殼時(shí)提供棲息地。最好養(yǎng)的水草名叫伊樂(lè)藻，又名四季青、吃不敗，是一種沉水植物，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　郭海燕和水產(chǎn)專家找遍了商州的大小河渠，也沒(méi)有找到這種水草，便從湖北買了三四車回來(lái)種植。“好多人認(rèn)為龍蝦易活，而易活只是不死，并不代表長(zhǎng)得好、能長(zhǎng)大。”郭海燕說(shuō)，“龍蝦對(duì)水質(zhì)要求還是很高的，除了用水草凈化水質(zhì)外，還要定期對(duì)池塘里的水進(jìn)行無(wú)公害消毒殺菌。”

　　小龍蝦是夜行性動(dòng)物，夜晚出來(lái)活動(dòng)。蝦苗放進(jìn)池塘后，郭海燕幾乎每天晚上都耐心觀察蝦苗的生活習(xí)性和活動(dòng)規(guī)律，并記在小本上。龍蝦出水活動(dòng)的時(shí)間會(huì)隨著季節(jié)、天氣、水質(zhì)、吃食以及身體病變情況等發(fā)生變化。起初，郭海燕對(duì)這些情況都不懂。他通過(guò)其他途徑學(xué)習(xí)的養(yǎng)殖技術(shù)，70%都不實(shí)用，他只能時(shí)時(shí)觀察，再把發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題記在本子上慢慢摸索，實(shí)在搞不懂緣由，就向水產(chǎn)專家請(qǐng)教。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，他總結(jié)出許多養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題都能做出正確的判斷，并及時(shí)應(yīng)對(duì)處理。

　　“剛養(yǎng)蝦那會(huì)兒，我經(jīng)常半夜醒來(lái)，見(jiàn)老公不在家，一打電話，他都在蝦塘忙活。”宋樹(shù)紅說(shuō)，“剛開(kāi)始的時(shí)候，丈夫心理壓力很大，天天晚上操心地睡不著覺(jué)，不時(shí)跑去蝦塘看蝦苗是否有啥異樣?，F(xiàn)在，郭海燕已經(jīng)結(jié)合實(shí)際摸透了小龍蝦的習(xí)性、喜好和繁殖規(guī)律，不用夜夜蹲守蝦塘觀察，遇到的問(wèn)題基本也都能解決。”

　　養(yǎng)蝦特別辛苦，白天要喂食、肥水、除草，每周要調(diào)蝦塘水質(zhì)。如果要讓龍蝦長(zhǎng)得快，半夜還要再加一次輔食。為了保障龍蝦原生態(tài)品質(zhì)，他們精心搭配優(yōu)質(zhì)飼料，25畝的蝦塘，投食一次要耗費(fèi)四五個(gè)小時(shí)?？粗r苗一天天長(zhǎng)大，夫妻倆心里的石頭也漸漸放了下來(lái)。到了龍蝦捕撈的季節(jié)，看著一只只個(gè)頭碩大、周身紅亮干凈的小龍蝦，夫妻倆樂(lè)開(kāi)了花，即便是每天天不亮就起來(lái)?yè)莆r，然后送到客戶店里，也不覺(jué)得累。

　　張郭村青山綠水、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、生態(tài)環(huán)境良好，為龍蝦苗提供了優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境。肥水、除草、挑選飼料……每個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，郭海燕夫婦都做得細(xì)心再細(xì)心。

　　“我們的養(yǎng)殖場(chǎng)以廟灣河水為源頭，養(yǎng)出來(lái)的蝦個(gè)大肉肥，口感俱佳，深受市場(chǎng)歡迎。”2018年，郭海燕夫婦的龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)值40多萬(wàn)元，他們辛苦地付出得到了回報(bào)。

　　2019年，商洛市首屆龍蝦捕撈節(jié)在養(yǎng)殖場(chǎng)舉行后，遠(yuǎn)近的客商都知道了郭海燕的養(yǎng)殖場(chǎng)，銷售市場(chǎng)一下就打開(kāi)了，他們的龍蝦往往處于“坐塘銷空”、不夠賣狀態(tài)。

　　看著市場(chǎng)供不應(yīng)求，2020年11月，郭海燕又在江山景區(qū)流轉(zhuǎn)土地建起了第二個(gè)25畝的蝦塘。如今，他們的合作社已經(jīng)發(fā)展為依托江山景區(qū)，集養(yǎng)殖、休閑、觀光、餐飲為一體的綜合性水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。

富而思源 致富不忘鄉(xiāng)親

　　一分耕耘，一分收獲。郭海燕、宋樹(shù)紅夫妻倆因千里姻緣發(fā)展養(yǎng)殖龍蝦的故事不脛而走，一時(shí)引起社會(huì)關(guān)注。他們的生意越來(lái)越好，小日子也越來(lái)越紅火，但他們富而思源。

　　“宋樹(shù)紅夫妻對(duì)我們很照顧，我在基地給工人做飯，不用出門(mén)打工，在家門(mén)口一個(gè)月就可以收入2000多元，還能照顧老人和孩子。”在海虹水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社幫做飯的村民周愛(ài)玲介紹說(shuō)，她干的活很輕松，除了做飯，閑暇時(shí)還會(huì)做一些農(nóng)家小吃在江山景區(qū)賣，她丈夫也在養(yǎng)殖基地務(wù)工，兩個(gè)人在基地務(wù)工一年收入3萬(wàn)多元。

　　目前，海虹水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的養(yǎng)殖基地吸納當(dāng)?shù)卮迕?0人就近務(wù)工，年人均收入7500元以上。合作社還吸引了外地的一些年輕人前來(lái)學(xué)習(xí)取經(jīng)，郭海燕夫婦總是把養(yǎng)蝦技術(shù)和養(yǎng)殖心得毫無(wú)保留地傳授給大家。如今，洛南、柞水等地相繼辦起了小龍蝦養(yǎng)殖基地。

　　小龍蝦養(yǎng)殖事業(yè)步入正軌，郭海燕夫妻信心滿懷。談及今后龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，郭海燕說(shuō)，這屆村干部換屆時(shí)，鄉(xiāng)親們推選他擔(dān)任村上的副支書(shū)，他將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，計(jì)劃在板橋鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)100多畝地，進(jìn)行稻蝦綜合種養(yǎng)模式養(yǎng)殖示范，并逐步形成以商州區(qū)腰市鎮(zhèn)張郭村為中心、輻射商洛七縣區(qū)的小龍蝦養(yǎng)殖基地，推動(dòng)商洛小龍蝦產(chǎn)業(yè)與全域旅游同步發(fā)展，吸納更多勞動(dòng)力就業(yè)，讓父老鄉(xiāng)親們的日子像小龍蝦一樣紅紅火火……