“當(dāng)你遇到困難時，可以在‘老張拉面’免費吃一碗熱騰騰的面?！奔t底白字的告示，貼在“老張拉面”不高的門頭下，十分醒目。

　　冬日午后，北京市朝陽區(qū)日壇公園北門的“老張拉面”，玻璃窗被一片白蒙蒙的水汽籠罩。推開店門，一股夾雜小麥和骨湯氣味的香氣撲鼻而來。店內(nèi)空間不大，幾張舊木桌被擦得锃亮。灶臺前，蒸騰的霧氣中是拉面師傅忙碌的身影。扯面、撈面、澆湯、撒蔥花……一氣呵成。不遠處，老板成奶倉一手按著計算器，一手拿筆記錄。

　　“一碗面成本沒多少，遇到有困難的顧客提出免費吃面的需求，我們就會提供一大碗面?！背赡虃}說，“我特意叮囑店員們，不用多問、不用攀談，稍加觀察、直接煮面就行?！?/p>

　　“來開口的，多數(shù)都是真有困難，再多問，就是往人心里加分量。我們不多事，就想讓人踏踏實實、熱熱乎乎地吃碗面?！痹谌諌甑觊L王浩看來，這份小心翼翼的善意，來源于成奶倉和員工們?nèi)諒?fù)一日與顧客們建立起來的默契。

　　手機沒電、沒帶零錢、暫時失業(yè)……從2018年工體店開業(yè)，到2023年日壇店開業(yè)，凡是遇到困難的人，都能在成奶倉的店里免費吃上一大碗熱氣騰騰的面條。

　　“兩個店加起來，一個月平均有十幾位需要幫助的人來吃面。”成奶倉說，“我印象最深的是來自黑龍江佳木斯的一家三口?！?/p>

　　根據(jù)成奶倉回憶，這家孩子患有白血病，夫妻倆在距日壇店不遠的醫(yī)院給孩子看病，前幾次來吃面都會主動付錢，但長期求醫(yī)給家庭帶來了不小的經(jīng)濟負擔(dān)。成奶倉看到孩子變成小光頭，也了解這家人的困難?！拔揖透麄冋f可以不用付錢，免費吃面?！背赡虃}說，“幸運的是，去年8月，他們回來復(fù)查的時候告訴我，孩子的病治好了，目前正處于康復(fù)階段，還專門來我店里買面吃，我由衷地為他們高興?！?/p>

　　“來吃面的有老人，也有年輕人。有的人看上去干干凈凈，但面露難色。”拉面的韓師傅回憶，“大多數(shù)人都吃得特別干凈，吃完還會把桌子收拾干凈。有的人會小聲對我們說句‘謝謝’，有的會點點頭，輕輕推門出去?！?/p>

　　“有一些免費吃過面的人，后來又特意回來還錢，有的甚至還會多存幾碗面錢。目的是讓我們把善舉傳遞下去，用這筆錢去幫助下一個需要幫助的人?！背赡虃}說，“還有一些老顧客時不時聊起這件事兒，贊賞我們的做法，每到這時，我心里都會暖暖的?！?

　　《 人民日報 》（ 2026年01月21日 13 版）