生長(zhǎng)在重慶市巫溪縣崇山峻嶺中的毛豹皮樟樹(shù)，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為老鷹茶樹(shù)。圍繞毛豹皮樟樹(shù)，巫溪縣如今已拓展出種植、加工、文旅、健康等多種產(chǎn)業(yè)。

地處大巴山東段南麓、渝陜鄂交界，巫溪是國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能縣和長(zhǎng)江上游重要生態(tài)屏障區(qū)，森林覆蓋率高達(dá)70.2%，這里有野生毛豹皮樟樹(shù)超過(guò)100萬(wàn)棵，其中百年以上的古樹(shù)超過(guò)5000棵。

“毛豹皮樟樹(shù)廣泛分布在我國(guó)南方10多個(gè)省市，自古以來(lái)就有用毛豹皮樟葉加工老鷹茶的傳統(tǒng)。”西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授曾亮說(shuō)，巫溪高海拔、低緯度、多云霧的地理特點(diǎn)，為毛豹皮樟樹(shù)提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。

“巫溪野生毛豹皮樟樹(shù)數(shù)量居西南地區(qū)第一，這是我們最寶貴的綠色資產(chǎn)?！蔽紫h老鷹茶及茶葉產(chǎn)業(yè)指揮部主要負(fù)責(zé)人說(shuō)，以前對(duì)這些資源的開(kāi)發(fā)利用不夠，村民自發(fā)零星采摘的鮮葉每斤只能賣(mài)兩三元錢(qián)。2018年，縣里聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家對(duì)野生毛豹皮樟樹(shù)進(jìn)行全面普查，并根據(jù)普查結(jié)果制定《巫溪老鷹茶古樹(shù)資源保護(hù)實(shí)施辦法》，建立古樹(shù)資源檔案庫(kù)及“一樹(shù)一策”監(jiān)測(cè)評(píng)估機(jī)制，規(guī)范對(duì)古樹(shù)資源的科學(xué)保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用。

“過(guò)去是見(jiàn)嫩葉就摘，現(xiàn)在我們只采春梢，給樹(shù)留足休養(yǎng)期，保證山地綠色、植被健康和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)。”巫溪縣蒲蓮鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄭萬(wàn)山說(shuō)。巫溪還推出了一套保障制度、兩個(gè)產(chǎn)業(yè)基地、一個(gè)核心品牌、N條營(yíng)銷(xiāo)渠道的“1+2+1+N”產(chǎn)業(yè)培育模式。當(dāng)?shù)亟ǔ闪藝?guó)內(nèi)首條老鷹茶智能化加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值增長(zhǎng)44.22%；聯(lián)合西南大學(xué)等高校和科研院所攻克“微壓凝香”“定向發(fā)酵”等關(guān)鍵技術(shù)，使茶香的釋放效率提升了5倍；通過(guò)發(fā)掘毛豹皮樟葉清熱解毒、消炎化疾的功效，開(kāi)發(fā)出多種日化美妝產(chǎn)品，讓夏秋老葉的利用率從不足10%提升到超過(guò)80%。

巫溪縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)馬丙合介紹，目前全縣已有20余家老鷹茶相關(guān)企業(yè)，幫助1.2萬(wàn)余農(nóng)戶戶均增收8000余元。（記者 張國(guó)圣）