我對中國春節(jié)情有獨(dú)鐘，這份喜愛印證著我與中國之間深厚的淵源。對我來說，春節(jié)早已和圣誕節(jié)一樣，成為生活中不可或缺的一部分。畢竟，迄今為止，我與中國人相處的時間，比和法國人相處的時間還要長。

算起來，我和家人一起過春節(jié)已經(jīng)超過三十五年了，我對春節(jié)的習(xí)俗非常了解，也親眼見證了它的演變。如今在法國，提起春節(jié)幾乎無人不知，春節(jié)已經(jīng)成為法國（乃至世界各地）的一項(xiàng)重要節(jié)日。這不僅彰顯了中國的軟實(shí)力與開放包容，也反映出法國人對中國及其文化的持久興趣。

家庭，是春節(jié)的核心關(guān)鍵詞，中國春節(jié)本質(zhì)上是一個闔家團(tuán)圓的節(jié)日。從巴黎到北京，北京算是我的第二個家。每到春節(jié)，許多在北京工作的外地人返回家鄉(xiāng)與家人團(tuán)聚，北京就會變得異乎尋常的安靜。很多西方人并不清楚，春節(jié)并非僅限于一天，實(shí)際上它至少持續(xù)一個月，而這段漫長旅程的起點(diǎn)，是臘八節(jié)，也就是農(nóng)歷十二月八日。

臘八節(jié)這天，人們會喝臘八粥。有的人自己在家熬粥，有的寺廟會免費(fèi)提供，有的公司食堂也會供應(yīng)。在北京生活的那些年，這幾種臘八粥我都嘗過，但在我心中，妻子做的臘八粥才是最好的。臘八節(jié)還有個傳統(tǒng)是做臘八蒜，當(dāng)時我常常被委以剝蒜瓣的重任。剝好的蒜瓣放進(jìn)罐子里，用米醋浸泡。除夕夜的時候，這些泡得碧綠的臘八蒜會被擺到餐桌上，搭配著年夜飯必不可少的餃子。餃子蘸著臘八醋吃，絕對是令人驚艷的味覺體驗(yàn)。

春節(jié)前，打掃衛(wèi)生和置辦各種裝飾品也是必不可少的環(huán)節(jié)。打掃衛(wèi)生可是一項(xiàng)大任務(wù)，各種裝飾品會隨著生肖的更替每年更換。餃子和魚，都是除夕餐桌上必不可少的美食。直到現(xiàn)在，我都十分佩服妻子的那雙巧手。

在我記憶中關(guān)于餃子印象最深刻的一頓年夜飯，是一大家子人一起動手準(zhǔn)備的——包括我妻子的四個姐妹、她們的丈夫、孩子，還有孫輩們都參與其中，那場面熱鬧極了。更有意思的是，餐桌上的餃子五顏六色：白色、紅色和綠色，還在一個餃子里藏著一枚硬幣，據(jù)說誰能吃到，來年就能財源滾滾。如今十五年過去了，那頓熱鬧的年夜飯、孩子們收到紅包的喜悅，還有飯后大家一起在附近燃放鞭炮的場景，我依然記憶猶新。

春節(jié)從正月初一才算正式開始。這一天，在北京以及許多其他城市，人們會在黎明破曉時去逛廟會。我們家每年都會去位于北京東部、離建國門不遠(yuǎn)的東岳廟，我和妻子常常帶著小女兒去祈福，還會買些小玩意兒，這大概是我最喜歡的春節(jié)活動了。在我看來，和家人一起完整體驗(yàn)，才是感受春節(jié)真諦的最佳途徑。

如今在法國過春節(jié)，氣氛完全不一樣。華人社區(qū)組織了各種各樣的活動，我偶爾會去參加，但很多時候，我只能沉浸在對過去的回憶里，回想在北京過春節(jié)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

（作者為人民網(wǎng)外籍專家）