哈嘍，大家好，我是愛美食的Kuku！中國傳統(tǒng)節(jié)日美食大挑戰(zhàn)，今天迎來重頭戲——春節(jié)，1分鐘解鎖團圓春節(jié)的儀式感。

按照中國傳統(tǒng)歷法，中國農歷新年的第一天，即正月初一是春節(jié)，是新的一年的開始。在春節(jié)前后，圍繞著辭舊迎新、吉祥平安、團圓和諧的共同主題，人們開展一系列活動，歡慶這一中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。這一過程俗稱“過年”。

“春節(jié)”起源于上古時期的歲首祈歲祭祀。古人循農時，于歲末年初祭天地祖先、祈來年順遂，后融入“年獸”傳說，漸成貼紅辟邪、守歲祈福之俗，流傳千年終成中國人最珍視的節(jié)日。

過年的儀式感，始于一桌團圓飯！南北習俗雖有不同，但團圓飯的核心始終是藏著美好寓意的佳肴——北方的餃子、南方的臘肉，再加上家家戶戶必備的“年年有魚”，每道菜都是團圓的甜蜜與對新年的期許。除了美食，貼春聯(lián)、掛燈籠、守歲熬夜、晚輩拜年領紅包、逛廟會賞非遺，都是刻在中國人DNA里的春節(jié)習俗。

如今春節(jié)慶祝玩法升級，多元年味吸睛：年輕人帶家人旅行過年，不乏“反向出游”走進鄉(xiāng)村，尋覓地道年味與煙火氣；廟會告別單純 “逛吃”，體驗非遺、VR互動成亮點，趣味、文化雙在線；年夜飯玩法翻新，酒店套餐、私廚上門，解放家人廚房勞作。

2006年春節(jié)被列入首批國家級非物質文化遺產名錄后，這股“中國年味”早已走出國門，不少外國朋友專程奔赴中國，只為沉浸式體驗地道年俗，中國春節(jié)正在成為全球共享的文化盛宴。

在新加坡、馬來西亞等國家，春節(jié)也是法定節(jié)假日，街頭張燈結彩；美國紐約的新春花車游行熱鬧非凡；英國倫敦的唐人街掛滿紅燈籠；甚至不少國外學校會開設春節(jié)文化課堂，教孩子們寫福字、剪窗花，感受中國年的魅力。

春節(jié)今宵，團圓圍坐，年味飄遍全球。祝大家馬年大吉，馬到功成！前路坦途任馳騁，闔家安康福滿盈！