中新網(wǎng)長(zhǎng)治5月1日電 題：從葉到果全鏈開發(fā) 山西屯留林下經(jīng)濟(jì)“翹”動(dòng)富民產(chǎn)業(yè)
作者 高雨晴 王鵬麗 江浩
暮春時(shí)節(jié)，山西長(zhǎng)治屯留區(qū)的山間溝壑，連翹花開，清香四溢。近年來，當(dāng)?shù)匾劳胸S富林地與中藥材資源，深耕連翹藥茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)向規(guī)?；?、鏈條化發(fā)展，讓山間連翹成為富民增收的新產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
暮春時(shí)節(jié)，位于山西長(zhǎng)治屯留區(qū)的山間溝壑，連翹花開。圖為工人正在采摘連翹葉。李紅衛(wèi) 攝走進(jìn)盤秀山農(nóng)業(yè)科技有限公司的生產(chǎn)車間，制茶師傅們正忙碌地進(jìn)行殺青、揉捻、烘焙、提香等工序。
“殺青的溫度、揉捻的力度、烘焙的時(shí)長(zhǎng)，是連翹茶品質(zhì)和口感的關(guān)鍵。這些工序必須嚴(yán)格把控，既要脫澀去苦，又要保留連翹本身的活性成分?！敝撇鑾煾道钗臐榻B。
生產(chǎn)車間內(nèi)，制茶師傅們正忙碌地進(jìn)行殺青、揉捻、烘焙、提香等工序。李紅衛(wèi) 攝經(jīng)過初加工的連翹茶，還要進(jìn)行分級(jí)、除塵、標(biāo)準(zhǔn)化包裝，最終銷往全國(guó)多地。目前，該企業(yè)已開發(fā)連翹綠茶、紅茶等十余款特色藥茶，年加工能力達(dá)20余噸，成為全國(guó)連翹茶主加工基地之一。
“下一步，我們還要在深加工上做文章，把‘花開賞景、葉子制茶、果實(shí)入藥’這條全產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)，開發(fā)更多藥食同源的新產(chǎn)品，叫響盤秀山連翹茶品牌，讓鄉(xiāng)親們?cè)诩议T口就能掙上錢?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人穆樹平說。
目前，屯留區(qū)野生連翹達(dá)20余萬畝，人工種植連翹10余萬畝。李紅衛(wèi) 攝屯留區(qū)擁有林地面積52萬畝，其中30余萬畝集中在張店鎮(zhèn)。得天獨(dú)厚的土壤和氣候條件，為連翹等200余種野生中藥材提供了良好生長(zhǎng)環(huán)境。目前，全區(qū)野生連翹達(dá)20余萬畝，人工種植連翹10余萬畝，每年還收購(gòu)周邊連翹鮮果3000余噸。
依托資源稟賦，張店鎮(zhèn)錨定林下富民方向，大力推廣連翹規(guī)范化、規(guī)?；N植，構(gòu)建“花開賞景、葉子制茶、果實(shí)入藥”三位一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，穩(wěn)定帶動(dòng)周邊萬余民眾參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)增收。
“我們立足林地資源，把連翹產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。通過扶持企業(yè)、帶動(dòng)農(nóng)戶參與種植務(wù)工，打通增收渠道?！睆埖赕?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王晨飛表示，下一步將繼續(xù)推動(dòng)連翹產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓連翹成為民眾增收、鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。(完)