中新社南寧1月14日電 題：廣西農(nóng)人探索生態(tài)特色養(yǎng)殖新模式

　　中新社記者 蔣雪林

　　“給生豬喂食這些發(fā)酵飼料能改善豬的腸道，排出來的糞便不臭，增強(qiáng)健康度，降低料比，提高豬肉品質(zhì)?！苯?，廣西南寧市隆安縣那桐鎮(zhèn)上鄧村37歲的陸仁送在接受記者采訪時說，已經(jīng)有十多年生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的他，現(xiàn)在正進(jìn)行一項(xiàng)新實(shí)驗(yàn)——給豬喂食發(fā)酵牧草。

　　2010年，從廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院(現(xiàn)為廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué))畢業(yè)后，陸仁送曾在一家國企工作。2015年，父親的一場重病改變了他的人生軌跡。為照顧父母和天生殘疾的弟弟，他毅然選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，憑專業(yè)所學(xué)投身生豬養(yǎng)殖。

　　創(chuàng)業(yè)之路布滿荊棘。2019年5月，一場疫病使陸仁送損失了1000多頭豬，直接虧損超百萬元人民幣。然而打擊并未讓他止步。2021年，在加強(qiáng)防控措施后，他與合伙人嘗試復(fù)養(yǎng)，再次遭遇疫病波折。兩次打擊讓他意識到，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式難以為繼，必須尋找新出路。

　　作為具有專業(yè)知識的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，陸仁送不斷探索適合自己的發(fā)展路徑。他轉(zhuǎn)向特色化養(yǎng)殖，嘗試生態(tài)養(yǎng)殖模式，選擇養(yǎng)殖抗病力強(qiáng)、耐粗飼的本地黑豬和土雜豬，生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的豬肉。

　　2025年6月，他結(jié)識在當(dāng)?shù)赝顿Y建設(shè)麥草無土栽培工廠的王國麟，開始合作嘗試一種新的種養(yǎng)結(jié)合模式。

　　“王國麟把‘種植’搬上樓?！标懭仕徒榻B，這種種植方式采用數(shù)層高的立體栽培架，麥草在完全可控的光照、溫度、濕度和營養(yǎng)液環(huán)境中生長，周期僅需6天至8天，單位面積年產(chǎn)量可達(dá)傳統(tǒng)土地種植的數(shù)十倍，且不占用耕地。

　　這些高效生產(chǎn)的鮮嫩麥草，經(jīng)過特定的發(fā)酵工藝，被制成發(fā)酵飼料。陸仁送說，經(jīng)過微生物發(fā)酵處理的麥草，富含益生菌，能顯著改善生豬的腸道健康。最直觀的變化隨之而來：豬舍異味大幅降低，糞污處理壓力減輕。

　　技術(shù)上的“小切口”，帶來了養(yǎng)殖模式的“大變化”。陸仁送發(fā)現(xiàn)，除了環(huán)境效益，豬的健康狀況和肉質(zhì)也得到了提升。這讓他主打本地黑豬和土雜豬的差異化戰(zhàn)略有了更強(qiáng)支撐。盡管養(yǎng)殖周期更長，但豬肉憑借更佳的風(fēng)味與品質(zhì)，在當(dāng)?shù)厥袌鼋⒎€(wěn)定口碑，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

　　在行業(yè)日益規(guī)?；内厔菹?，陸仁送選擇走“品質(zhì)與特色”之路。他說，“小而特”的養(yǎng)殖模式，讓他的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路找到了立足點(diǎn)。

　　陸仁送的實(shí)踐正產(chǎn)生輻射效應(yīng)。自2025年6月起，隆安縣喬建鎮(zhèn)的易永明、黃永佳等養(yǎng)殖戶相繼采用麥草發(fā)酵飼料。他們發(fā)現(xiàn)，母豬奶水增加，仔豬更加健壯活潑，消化系統(tǒng)與呼吸道疾病發(fā)生率顯著下降，養(yǎng)殖勞動強(qiáng)度和成本也有所降低。這為中小養(yǎng)殖戶探索生態(tài)化、特色化道路提供了可行參考。

　　“我現(xiàn)在養(yǎng)殖有200多頭生豬，雖然規(guī)模不大，但能讓我將專業(yè)知識應(yīng)用于實(shí)踐，也小有成就。”陸仁送說，通過在專業(yè)領(lǐng)域的微創(chuàng)新，他看到了小規(guī)模特色農(nóng)業(yè)的新未來。(完)