中新網(wǎng)呂梁9月29日電 (記者 范麗芳)秋日汾陽，酒香漫溢。9月29日，2025中國杏花村國際酒業(yè)博覽會(huì)(以下簡稱“酒博會(huì)”)在山西汾陽中國杏花村國際白酒交易中心啟幕。酒博會(huì)不止“喝喝喝”，這場以“遙指杏花 醉美呂梁”為主題的行業(yè)盛會(huì)，以沉浸式文化體驗(yàn)圈粉年輕人。
此次酒博會(huì)設(shè)立五大特色展館，涵蓋中國名酒、呂梁產(chǎn)區(qū)、綜合酒類、山西全產(chǎn)業(yè)鏈及數(shù)字化創(chuàng)新等領(lǐng)域。值得一提的是，科技與文化融合成展覽會(huì)亮點(diǎn)。走進(jìn)數(shù)字化展館，屏幕投射立體演繹出白酒釀酒工藝，參觀者可點(diǎn)擊電子屏上的“釀酒作坊互動(dòng)體驗(yàn)”參與互動(dòng)，館內(nèi)與酒類相關(guān)的《酒經(jīng)》《天工開物》等古籍也吸引參觀者駐足。
圖為數(shù)字化展館。范麗芳 攝酒博會(huì)期間，還舉行“中國菜”藝術(shù)節(jié)暨第四屆汾陽美食美酒文化節(jié)、“千年汾州府 詩酒杏花村”首屆祭酒文化活動(dòng)、“東方清香生活美學(xué)”中國白酒祖庭特展等。從佳肴、美酒到酒文化，游客可沉浸式體驗(yàn)何為“吃在汾陽，醉在杏花”。
調(diào)酒師正在調(diào)酒。劉亮亮 攝借助6000年釀造史、1500年成名史、1200年詩酒史，汾陽市正在以杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)為契機(jī)，打造白酒全產(chǎn)業(yè)鏈條，穩(wěn)步推進(jìn)占地5000畝、投資200億元的酒文旅融合項(xiàng)目。
游客展示杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)文創(chuàng)。劉亮亮 攝中國杏花村國際酒業(yè)博覽會(huì)是山西省唯一的國家級、國際性綜合酒類專業(yè)展會(huì)，已連續(xù)舉辦多屆，顯著帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2024年，汾陽市GDP達(dá)376.27億元，較2016年增長170.5%；以白酒為主的制造業(yè)增加值達(dá)212.66億元，總量排名全省第一，酒業(yè)已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的核心支撐。(完)