本網(wǎng)訊 (屈會峰) 具有百年歷史的丹鳳縣葡萄酒釀造技藝被列入陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這是該縣繼“高抬芯子”列入省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，又一個被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的傳統(tǒng)技藝項目。

　　擁有百年歷史的丹鳳縣葡萄酒釀造技藝于1911年由意大利傳教士安西曼、華國文師徒傳入并在丹鳳縣龍駒古寨進(jìn)行手工釀制。丹鳳葡萄酒曾以共和牌、蜜蜂牌、四皓牌、淵明牌、工農(nóng)牌、丹江牌、天韻牌、龍駒牌等商標(biāo)品牌延續(xù)和發(fā)展，是陜西省最早的工業(yè)化商品品牌，在全國尤其是西北地區(qū)擁有較高的知名度。丹鳳葡萄酒釀造技藝被列入陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄對弘揚(yáng)丹鳳葡萄酒文化，傳承傳統(tǒng)紅酒釀造技藝，保護(hù)地方文化資源，促進(jìn)文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的促進(jìn)作用和現(xiàn)實意義。