名詞解釋

　　八大名莊：一般人說(shuō)的五大名莊指得是波爾多1855評(píng)級(jí)榜的左岸五大名莊以及后來(lái)評(píng)出的三大名莊

　　排名不分先后，分別是

　　●拉菲Chateau Lafite Rothschild

　　●拉圖Chateau Latour

　　●瑪歌Chateau Margaux

　　●侯伯王(以前叫奧比昂或者紅顏容)Chateau Haut Brion

　　●木桐(Chateau Mouton Rothschild)

　　●帕圖斯petrus

　　●歐松Chateau Ausone

　　●白馬Chateau Cheval Blanc

　　新世界葡萄酒：

　　以美國(guó)、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等，基本上屬于歐洲擴(kuò)張時(shí)期的原殖民地國(guó)家，這些國(guó)家生產(chǎn)的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。新世界葡萄酒更崇尚技術(shù)，多傾向于工業(yè)化生產(chǎn)，在企業(yè)規(guī)模，資本，技術(shù)和市場(chǎng)上都有很大的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)新世界酒莊還大規(guī)模地把休閑旅游引入酒莊，更利于向葡萄酒愛(ài)好者推廣葡萄酒文化。中國(guó)作為葡萄的新興市場(chǎng)，其葡萄酒也被認(rèn)為是新世界的葡萄酒。

　　舊世界葡萄酒：

　　以法國(guó)、意大利為代表，還包括西班牙、葡萄牙、德國(guó)、奧地利、匈牙利等，主要是歐洲國(guó)家，這些國(guó)家生產(chǎn)的葡萄酒被成為舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒注重個(gè)性，通常種植為數(shù)眾多，各種各異的葡萄。在葡萄園管理方面主要依賴人工，并嚴(yán)格限制葡萄產(chǎn)量來(lái)保證葡萄酒的質(zhì)量。

　　大拉菲：是指拉菲酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　小拉菲：拉菲酒莊收購(gòu)的其他酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)品，又叫副牌拉菲。