今天（6月21日），我們迎來夏季的第四個節(jié)氣——夏至。進(jìn)入夏至，天氣愈發(fā)炎熱，高溫逐漸增多，此時的諺語大多與農(nóng)業(yè)、氣溫有關(guān)，如“夏至不熱，五谷不結(jié)”、“夏至無雨三伏熱，夏至有雨應(yīng)秋早”、“不過夏至不熱”等。為何不到夏至節(jié)氣就不熱呢？哪些地方此時進(jìn)入一年中高溫日數(shù)最多的時節(jié)？
夏至是盛夏的起點，此后天氣越來越熱，火辣辣的太陽炙烤著大地，熱浪滾滾，因此有“不過夏至不熱”的說法。雖然夏季早已來臨，但不到夏至節(jié)氣，還算不上是酷夏。
中國天氣網(wǎng)盤點了1991年至2020年氣象數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入夏至節(jié)氣后，我國平均最高氣溫呈上升趨勢，達(dá)27.4℃，較芒種期間氣溫上升1.2℃。此時大部地區(qū)氣溫較高，北方多地在夏至節(jié)氣進(jìn)入全年高溫日最多的時節(jié)，如西安、石家莊、鄭州、濟(jì)南、北京、天津、太原，其中西安夏至?xí)r節(jié)平均高溫日數(shù)最多，達(dá)6天，其次是石家莊，有5.4天。
為何不到夏至節(jié)氣就不熱呢？據(jù)中國天氣網(wǎng)氣象分析師沈雨旸介紹，這主要是由于此時華北平原常在大陸暖高壓控制下，天空云量稀少，盛行下沉氣流，持續(xù)晴曬，容易出現(xiàn)高溫天氣。
夏至節(jié)氣的到來，“三伏天”快要來了。此時的炎熱既是煎熬，也是饋贈，因此民間有“夏至不熱，五谷不結(jié)”的說法，想要收獲稻米流脂的金秋，就必須經(jīng)歷火傘高張的炎夏。對于三伏天到底熱不熱，古人認(rèn)為可以通過夏至節(jié)氣的天氣狀況來提前預(yù)測。例如“夏至無雨三伏熱，夏至有雨應(yīng)秋早”，意思是如果夏至這一天無雨，三伏天則比較炎熱，酷暑難耐；如果有雨，那么三伏天里雨水也會比較多，天氣較為涼爽，就像提前到了秋季一樣。
夏至前后，雨豐晝長，淮河以南早稻抽穗揚花，各種農(nóng)田雜草和莊稼一樣生長很快。為搶農(nóng)時、保增產(chǎn)，各地夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強(qiáng)田間管理，力爭全苗，因此民間有著“夏種不讓晌”的說法。此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，因此有“夏至雨點值千金”、“夏至有雨，谷倉有米”、“夏至下了雨，好比秀才中了舉”之說。
“黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。”夏至?xí)r節(jié)，空氣對流旺盛，雷陣雨不時出沒，正值梅雨期的長江中下游、江淮流域易出現(xiàn)連綿陰雨，多地進(jìn)入全年中最多雨時段。此時，夏季版圖會迅速向東北、西北、云貴高原等地擴(kuò)展，呈縱貫?zāi)媳敝畡荨?/p>
為了消夏避伏，夏至有吃面的習(xí)俗，既表示夏至這天白晝最長，也有慶豐收、嘗新麥之意。炎熱天氣下，南北方多地會吃“過水面”，將煮好的面條經(jīng)涼水浸潤后晾涼，再澆上鹵汁和配菜，涼爽又開胃。這一天，人們還會相互贈送折扇和脂粉等消暑物品。此時也是荷花盛開的時節(jié)，很多地方會舉辦賞荷花游園活動。
夏至?xí)r節(jié)，蛙鳴伴蟬吟，萬物繁茂至極。瓜果飄香，雪糕沁涼，晚風(fēng)拂面，夏日的儀式感拉滿。愿大家迎著盛夏的熱情，努力奔赴，所愿皆成。（策劃/杜冰冰 設(shè)計/劉紅欣 數(shù)據(jù)支持/沈雨旸）