有“瓜果之鄉(xiāng)”美譽的新疆，盛產(chǎn)葡萄、香梨、蘋果、哈密瓜等香甜瓜果，深受消費者喜愛。不少去過新疆的游客也感嘆當(dāng)?shù)毓瞎锩纼r廉。不過，電商平臺上的新疆瓜果價格卻高出不少。為何當(dāng)?shù)乇阋说墓瞎隽诵陆蜐q價？如何讓新疆瓜果香飄萬里？

打通堵點

專家表示，新疆現(xiàn)有林果面積1800多萬畝，占全國林果種植面積的13%，每年外銷果品占產(chǎn)量的80%以上。不過，新疆優(yōu)質(zhì)瓜果走出去面臨運輸成本高、消費端價格高等問題。因此，打通運輸瓶頸是關(guān)鍵。

據(jù)了解，新疆正不斷打造日漸完善的“鐵公機”立體交通網(wǎng)絡(luò)，為瓜果飄香提供運力支撐。目前，新疆鐵路營運里程超過9000公里，通達所有地州市；公路總里程逾22萬公里，所有地州市邁入高速公路時代；建成投用25座機場，運營國內(nèi)航線361條。

每年6月至9月是新疆時令瓜果空運高峰期?！拔覀?yōu)榭焖倏者\新疆瓜果到北上廣深等地開設(shè)了綠色通道。”新疆機場集團天翼國際物流公司企劃營銷部經(jīng)理華晨說。截至6月底，烏魯木齊機場貨站共保障農(nóng)副產(chǎn)品754972公斤，其中水果占比60%以上，較上年同期增長了38.28%。

面對新疆瓜果基地離內(nèi)地消費市場遠、運輸時間成本高等問題，除了打通交通瓶頸，還有其他舉措?！拔髅?、哈密瓜等果品售價高，跟農(nóng)民果園種植管理技術(shù)水平落后、商品率不高，以及瓜果下游輔助配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足、瓜果運輸距離過長等綜合因素有關(guān)。”伽師縣新南疆果業(yè)商貿(mào)有限公司負責(zé)人陳帥印建議，新疆林果產(chǎn)業(yè)在擴大產(chǎn)量和提高商品率的同時，要同步謀劃瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套產(chǎn)業(yè)，通過長途貨源補貼、培育消費市場等舉措，讓更多林果產(chǎn)品走出去，讓消費價格更親民，進而帶動瓜農(nóng)增產(chǎn)增收，形成產(chǎn)業(yè)長遠、良性發(fā)展態(tài)勢。

深挖潛力

金秋時節(jié)，在哈密市伊吾縣淖毛湖鎮(zhèn)綠油油的瓜田里，一排排個大飽滿的晚熟哈密瓜，正在采摘裝箱發(fā)運。借助G30連霍高速公路、G7京新高速公路等，一周時間就能到達北上廣等地，趕在中秋節(jié)走上消費者餐桌。

“今年種植了290畝哈密瓜，已被客商訂購?fù)炅??！蹦酌?zhèn)希望社區(qū)瓜農(nóng)梁娟英說，種的瓜好收入就高。采用精準水肥一體化的膜下滴灌技術(shù)種植后，梁娟英瓜地的商品瓜從1噸多增長到了2噸多，收入也節(jié)節(jié)攀升。

淖毛湖鎮(zhèn)是我國最大的晚熟哈密瓜種植基地，這里日照時間長、蒸發(fā)量大，適合哈密瓜生長。目前，淖毛湖鎮(zhèn)哈密瓜種植面積4萬多畝，有3萬畝通過了國家綠色食品認證，瓜果收入占到農(nóng)民收入50%以上。

優(yōu)質(zhì)果源是新疆瓜果飄香的關(guān)鍵基礎(chǔ)，提高商品率是重要發(fā)力點。瓜田中，淖毛湖鎮(zhèn)黨委委員張明生切下一片橙黃哈密瓜肉，將瓜汁滴到遮光測糖儀上，對著太陽光看到代表甜度的藍色數(shù)值停在了16.8。“現(xiàn)在哈密瓜膜下滴灌栽培技術(shù)覆蓋面積占到了65%以上，相較于傳統(tǒng)種植模式，糖度提升2度以上，儲藏期增加15天以上。相關(guān)部門還對瓜農(nóng)每畝地補貼100元，引導(dǎo)使用有機肥等，種好瓜已成為村民的共識?！睆埫魃f。

淖毛湖鎮(zhèn)哈密瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展是哈密市特色鮮果產(chǎn)業(yè)升級、加大市場供給的縮影?！敖陙?，哈密市推進哈密瓜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、基地化建設(shè)、專業(yè)化生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展，形成了從哈密瓜鮮果銷售到哈密瓜干、瓜酒、哈密瓜飲料等產(chǎn)品的深加工產(chǎn)業(yè)鏈?！惫苁修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長黃浩說。

據(jù)悉，“十四五”期間，新疆將形成10個以上具有特色的林果加工園區(qū)或產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，基本形成七大特色林果加工業(yè)基地格局，打造5個至8個特色林果產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。

產(chǎn)業(yè)鏈的延長和品牌的打造，為新疆瓜果走向全國打下了堅實的基礎(chǔ)。

以需定產(chǎn)

過去，新疆在發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)過程中，因種植果品種類較為單一、深加工能力滯后等因素，不僅外銷難，而且農(nóng)民增產(chǎn)不增收。圍繞消費市場需求，各地加大了林果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，一批小眾瓜果加速成長，深受市場青睞。

近年來，以盛產(chǎn)伽師瓜而聞名的伽師縣把新梅發(fā)展成了農(nóng)民增收的“金果”。伽師縣新梅種植面積達45萬畝，面積占全國40%、產(chǎn)量占60%，是全國最大的新梅產(chǎn)銷基地。目前，伽師已建成標(biāo)準化示范園65個、新梅專業(yè)村127個，綠色有機種植基地2萬畝，完成2萬畝新梅出口基地認證。2022年伽師縣僅新梅就帶動農(nóng)民人均增收達5000多元。

近日，伽師縣中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司20噸新梅運抵馬來西亞，這是伽師新梅首批出口東南亞國家。中荔農(nóng)業(yè)總經(jīng)理助理彭婉婷說，中荔農(nóng)業(yè)2021年在伽師縣建廠落地，目前，在喀什海關(guān)指導(dǎo)下已完成13個村共7397畝新梅出境水果果園和出境水果包裝廠注冊備案，建立了完整的溯源管理體系和質(zhì)量標(biāo)準。

伽師縣委副書記王東紀表示，伽師縣正開展新梅藥食同源新產(chǎn)品研發(fā)，在高端加工上力求新突破，打造伽師新梅百億元級產(chǎn)業(yè)集群。

市場緊俏瓜果也需調(diào)結(jié)構(gòu)。比如，深受各地消費者喜愛的阿克蘇地區(qū)的冰糖心蘋果，通過推廣標(biāo)準化種植管理技術(shù)，每畝地商品化率提高到了80%以上，價格保持平穩(wěn)。目前，阿克蘇冰糖心蘋果種植面積達53萬畝，掛果面積48萬畝。

“今后，要繼續(xù)提升冰糖心蘋果品質(zhì)、優(yōu)化種植種類，不斷提升市場競爭力，讓更多消費者嘗到冰糖心蘋果的味道?！卑⒖颂K蘋果協(xié)會會長宋海波說。（經(jīng)濟日報記者 馬呈忠）