研究顯示地中海式飲食可緩老年癡呆

　　美國(guó)的最新醫(yī)學(xué)研究顯示，高纖維、低脂肪的地中海式飲食習(xí)慣將減緩老年癡呆癥的病情惡化。

　　所謂地中海式飲食指的是食用大量水果、蔬菜、豆類(lèi)、谷類(lèi)和攝入橄欖油之類(lèi)的非飽和脂肪酸；吃少量的乳類(lèi)產(chǎn)品、肉類(lèi)、雞鴨；“適量的”多吃魚(yú)類(lèi)；以及用餐時(shí)喝點(diǎn)葡萄酒。哥倫比亞大學(xué)的研究小組過(guò)去也曾經(jīng)發(fā)表報(bào)告，說(shuō)明這種飲食習(xí)慣能夠減少患上老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。