人們對轉(zhuǎn)基因食品一直心存疑慮，特別是食物過敏者，更擔(dān)心這類食品會加重或引發(fā)其他的過敏反應(yīng)。葡萄牙科學(xué)家的最新研究顯示，轉(zhuǎn)基因食品與普通食品一樣，并不會過多或過度引發(fā)過敏反應(yīng)。研究人員選擇經(jīng)歐盟批準上市的４種轉(zhuǎn)基因玉米和一種轉(zhuǎn)基因大豆的高純度蛋白提取物，對１３４名過敏者進行了多次皮試，所有被測試者均未出現(xiàn)新的或更深程度的過敏反應(yīng)。